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一個檸檬催生十億經(jīng)濟
□劉燕
在重慶潼南，曉曉檸檬深加工成300多種產(chǎn)品，構建了集種植、研發(fā)、深加工、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，為當?shù)貛砟戤a(chǎn)值超過10億元。當?shù)亍＝眨浾邅淼戒弦惶綑幟实木G色發(fā)展經(jīng)歷。
從皮到核都是寶
一個檸檬變成 300 多種產(chǎn)品
在潼南工業(yè)園南區(qū)，走進重慶匯達檸檬科技集團有限公司展區(qū)，展位上有各種產(chǎn)品，包括飲料、果脯、精油、面部口罩、保健品等，涉及4大類300多個品種，這些產(chǎn)品的主要原料是檸檬。潼南的氣候和土壤條件非常適合檸檬的生長。許多當?shù)剞r(nóng)民種植檸檬，但規(guī)模很小。 2007年，惠達檸檬落戶潼南，初步采取“公司+農(nóng)戶”模式，動員村民種植檸檬。經(jīng)過初期投資，2011年檸檬開始收獲，比大多數(shù)檸檬提前一周。
本以為可以抓住機會賣個好價錢，沒想到銷售渠道出了問題。惠大檸檬副總經(jīng)理徐曉玲表示，最初采購商以6元/公斤的價格少量采購。然而，一周后，當大量檸檬上市時，采購商開始趁機降價。這導致當?shù)貦幟试谧畋阋说臅r候只賣0.6元/公斤。 “我們意識到，只賣新鮮水果，等待被動收購不僅會讓公司賠錢，而且農(nóng)民也不容易賺錢。”徐曉玲表示，經(jīng)過市場調(diào)研，公司決定另辟蹊徑——立足檸檬深加工，布局檸檬種植、研發(fā)、深加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈。
就去做吧。 2012年，惠達檸檬開始組建研發(fā)團隊，開發(fā)檸檬深加工產(chǎn)品； 2013年公司投資3.50億在潼南工業(yè)園區(qū)建設檸檬精深加工廠，2021年投產(chǎn)。
依靠精深加工，檸檬從果皮到核心都得到充分利用，沒有任何浪費。可以通過針刺檸檬皮提取精油，不影響檸檬的品質(zhì)。去皮后，果肉可以榨汁，果渣可以用作果醬。即使是果實的殘核也能提取檸檬苦素，具有抗癌作用，可制成保健品。截至目前，公司已開發(fā)檸檬飲料、食品、化妝品、保健品等4大類300多個檸檬產(chǎn)品。
精深加工帶來了農(nóng)產(chǎn)品附加值的提升。徐曉玲為記者算了一筆賬：1公斤洗凈、裝袋的檸檬成本在10元左右，1噸10000元。一噸檸檬制成凍干檸檬片，約100公斤，可賣到6萬元，約為價值的6倍。如果加工成面膜、酵素等，價值將增加幾十倍，綜合產(chǎn)品價值將增加20倍。如今，該工廠年加工檸檬15萬噸，產(chǎn)值超過30億元。
小檸檬成就大產(chǎn)業(yè)
趕上“玉新歐”出口俄羅斯
如今，惠達檸檬的各類檸檬產(chǎn)品不僅成功占領了重慶、北京、上海、廣東、湖北等多個省市市場，還乘著中歐班列遠銷俄羅斯等地”裕信-歐洲”。這些檸檬上標有PEOP標志，表明這是一種保護生態(tài)來源的產(chǎn)品。在很多俄羅斯人心目中，這是重慶綠色農(nóng)產(chǎn)品活力、環(huán)保、自然、生態(tài)的國際象征。
在企業(yè)發(fā)展的同時，很多果農(nóng)的生活也發(fā)生了變化。惠達檸檬在潼南區(qū)擁有1.500萬畝種植基地。每年至少有200名果農(nóng)來到基地進行施肥、修剪、采摘等工作。每個人一年至少能掙2萬元。在惠達檸檬加工廠，生產(chǎn)線上有來自潼南農(nóng)村的近300名工人，每個人月收入近4000元。很多銷售人員也是潼南人，90后廖凡凡就是其中之一。
廖凡凡是潼南市玉溪鎮(zhèn)曹家村人，畢業(yè)于西南大學物流管理專業(yè)。 “剛畢業(yè)的時候，我在重慶主城的一家物流公司做文員中國檸檬產(chǎn)地，月收入3000元左右。除了日常開銷和租房，我?guī)缀醮娌幌洛X。”廖凡凡說，一次偶然的機會，她看到惠達檸檬招人中國檸檬產(chǎn)地，以為公司在老家，就投簡歷申請銷售中國檸檬產(chǎn)地，很快順利入職。除了在工廠工作，她還開了一家網(wǎng)店，在網(wǎng)上銷售檸檬。 “公司鼓勵員工開網(wǎng)店，不僅可以擴大產(chǎn)品銷量，還可以增加員工收入。”廖凡凡說，很多同事都開網(wǎng)店和微店賣檸檬，公司也給大家提供成本價。今年6月，她的網(wǎng)店銷售了數(shù)千個訂單，收入超過3000元。
農(nóng)業(yè)+旅游
讓綠水青山變成金山銀山
惠達檸檬的品牌效益、生態(tài)效益和經(jīng)濟效益正在影響當?shù)氐臋幟蕡@和大型工業(yè)種植者，爭相跟上。據(jù)潼南區(qū)經(jīng)濟特區(qū)站長黃明介紹，目前潼南區(qū)檸檬種植面積30萬畝，果樹種植面積17萬畝。今年全區(qū)生產(chǎn)檸檬約25萬噸，受益人口超過20萬人。 按照規(guī)劃，未來潼南區(qū)將以龍頭企業(yè)為帶動，打造檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈，加快全市檸檬產(chǎn)業(yè)核心區(qū)建設，力爭實現(xiàn)年產(chǎn)值300億元的目標。 .
其實，年好檸檬的《綠色發(fā)展經(jīng)典》只是潼南推動農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個方面。進一步推進農(nóng)旅融合，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)文化旅游。匯大檸檬龍口村基地準備融入體驗和觀光元素，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。
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