燜子的做法(家庭版面條如何使用生面或熟面),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B,讓更多的人可以參考:燜子的做法(家庭版面條如何使用生面或熟面)。
家庭版面條如何使用生面或熟面
鹵面是一種非常好吃的食物,而且做法也比較簡單,受到很多人的喜愛。做紅燒面的時候,到底是用生面還是熟面燜子的做法,是一個讓很多人很困惑的問題。
紅燒面用生面或熟面
紅燒面應(yīng)使用生面。
紅燒面一般都是用生蘇打面燉的,因為蘇打面不僅可以更好地吸收湯汁中的味道,而且還保證有嚼勁;如果你用煮熟的面條,面條會持續(xù)很長時間。燉肉也會吸收更多的水分,容易使面條變軟不耐嚼,影響口感。

家庭版如何煮面條
準備材料:面條、豆類、肉類、醬油、食用油等調(diào)味料
1、先切肉切豆

2、鍋里倒入少量油,翻炒出肉的肥肉
3、然后加入豆子繼續(xù)翻炒
4、然后倒入水煮開
5、直接把生面條放在上面
6、小火燉10-15分鐘
7、倒入醬油和香油調(diào)成的醬汁,攪拌均勻
8、再大鬧30秒。


西紅柿燉面條的方法
主料:面條250g、雞蛋2個、西紅柿2個
輔料:油適量、鹽適量、水適量、蒜葉適量
1、tomato 去皮去蒂切塊,蒜葉剁成細絲
2、蛋加鹽打散
3、水煮沸蒸10分鐘
4、坐鍋熱油 倒入蛋液,成型后用筷子散開燜子的做法,盛出待用
5、倒入少許色拉油,加入西紅柿慢炒

6、用鏟子慢慢壓碎,把番茄煮成番茄醬
7、下入電蛋漢擬
8、加適量水燒開,加鹽調(diào)味
9、放入面條燜子的做法,用勺子輕輕壓下面條
10、收汁后,攪拌面條,撒上蒜葉出鍋

提示
1、面條要先蒸,目的是去除多余的水分,更好地吸收番茄雞蛋湯的味道,讓面條更入味。
2、 蒸好后用文火煮,收汁很快,注意看面條狀態(tài),以免煮沸。
總結(jié):以上內(nèi)容就是燜子的做法(家庭版面條如何使用生面或熟面)詳細介紹,如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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