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孕婦老鴨湯的做法是什么？

文章指南

鵝肉的營(yíng)養(yǎng)成分非常高。孕婦常吃鵝肉，對(duì)身心健康有很多好處，而且鵝肉容易消化吸收。大多數(shù)人做鵝肉。湯基本上都是煮熟的。如果用鵝肉熬湯，鵝肉中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體的消化非常有益。鴨湯雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但很多人不會(huì)自己做。孕婦老鴨湯的做法是什么？

老鴨湯的做法

1 原料：老鴨一只、筍干100克、沙參10克、玉竹10克、干香菇5個(gè)、大棗5個(gè)、蔥姜黃酒適量等

2 練習(xí)：

第一步：老鴨洗凈后，放入冷水鍋中，加入姜五片，蔥段三片，下黃酒煮至水滾三分鐘。把老鴨子撈出來用冷水沖洗一下。

第2步：將沙參和平菇浸泡在水中20分鐘；將干香菇浸泡后去蒂；將竹筍干洗后用溫水浸泡，再將曬干的竹筍撕開備用。

第三步：將老鴨放入鍋中。如果鍋不夠大，可以加一小塊家鴨，加姜五片，蔥三根老鴨湯的做法大全，沙參黃精，平菇和適量冷水。大火燒開煮十分鐘，然后改小火燉一小時(shí)，加入筍干和大棗，再燉一小時(shí)。第四步：將姜蔥根撈出，加鹽調(diào)味，美味的人參竹鴨鍋揭曉。

3 常見問題：筍干和大棗不宜早放，否則筍干的道沒有那獨(dú)特的咬勁，而且大棗也很容易腐爛，影響湯的質(zhì)量.

鴨子是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，孕婦吃鴨子有很多好處。今天，我們將詳細(xì)介紹下孕婦或其親屬的夏鴨老鴨湯的食譜。

鴨子營(yíng)養(yǎng)豐富，一些鵝肉中的蛋白質(zhì)含量在16-25%左右，遠(yuǎn)高于畜禽肉。鵝肉的脂肪率適中，低于生豬肉老鴨湯的做法大全，易于消化吸收，在身體組織中分布更均勻。鵝肉是含有較多B族維生素和維生素E的肉類食品，對(duì)心肌梗塞等心臟病有保護(hù)作用老鴨湯的做法大全，能抵抗腳氣病、神經(jīng)炎和各種炎癥。與畜禽肉不同，鵝肉的鉀含量最高，還含有較多的鐵、銅、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分。鴨蛋礦物質(zhì)和維生素D也高于生雞蛋。鴨為寶：鵝肉具有滋陰、滋陰、養(yǎng)血、利尿消腫的功能，可治療腎陰虛水腫、食滯、虛困、健脾胃、滋陰養(yǎng)血。活血，清熱。滋陰、大便不通、貧血、水腫、肺結(jié)核、營(yíng)養(yǎng)不良、水腫、慢性腎炎等疾病；豬血具有補(bǔ)血益氣、清熱解火的功效，可治療中風(fēng)、小兒白痢如魚膠。汗虛、胃氣不通、食欲不振、營(yíng)養(yǎng)缺乏、巨幼紅細(xì)胞性貧血等疾病；鴨蛋具有滋陰、滋陰、養(yǎng)血、清熱解毒的功效，能清肺火、止熱、止咳、咽喉腫痛，可治婦女產(chǎn)后紅白瀉。 、鞘膜積液及陰道擦腫、燙傷、濕疹及靜脈曲張性潰瘍、小兒消化不良、衄衄頭痛、寒證、風(fēng)熱諸癥、牙痛、高血壓、干咳、咽干、咽痛、焦慮、肺陰虛引起的失眠。

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