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白番石榴好還是紅番石榴好，紅番石榴和白番石榴的區別
白番石榴好還是紅番石榴好
紅番石榴比較貴芭樂的營養價值，紅番石榴比較刺鼻，可以刺激口感。白色的像糖一樣甜，但有微辣的味道。
紅心番石榴中含有大量具有保健作用的有機化合物，如黃酮類、三萜類、多酚類等。因此，紅心番石榴的味道會很濃。對于喜歡這種味道的人來說，這很好吃，但對于不習慣這種味道的人來說，味道就變得難以忍受了。所以，哪個好就看個人喜好了。
紅心番石榴和白心番石榴的區別
紅心番石榴是本地或野生品種。它之所以嘗起來“紅”，是因為它富含保持健康的有機化合物。人工馴化改良的白心番石榴因為這個品種嘗起來并不“紅”。其中，黃酮類、多酚類、三萜類化合物的含量大大減少。如果你是一個健康的人，就把白心番石榴當水果吃吧。當然，這些保健有機化合物的含量無所謂，或者為了追求口感芭樂的營養價值，可以放棄一部分保健價值。但對于有特殊需求的人，比如糖尿病患者或亞健康人群，紅心和白心番石榴的效果就大不相同了。
但番石榴的“沖孔”味道確實是一個需要考慮的因素。如何讓消費者更容易接受紅心番石榴的味道？同時，番石榴是一種不易儲存的水果。既然是養生的特殊成分，消費者怎么能常年不“破”呢？將紅心番石榴果加工成一種保健飲品——紅心番石榴茶，共同解決了上述兩個問題。喝紅心番石榴茶時，需要用大量的水稀釋，而且一個水果一天可以吃很多次，所以味道自然不是“洗”出來的，但只要你按要求喝夠了每天，您仍然可以攝取足夠的營養素。
番石榴有什么營養？
番石榴就是番石榴，被認為是臺灣本土水果之一。
番石榴的營養價值是：
番石榴營養豐富，維生素C含量非常高。果實有治療糖尿病和降血糖的功效，葉子還可以治療腹瀉。水果除可鮮食外，還可加工成果汁、濃縮汁、果粉、果醬、濃縮果肉、果凍等。
蛋白質：在體內形成細胞和血液的主要成分。脂肪：身體熱量（卡路里）的主要來源。糖類：又稱碳水化合物，具有促進五臟六腑的作用，并作為燃料。維生素A：含有胡蘿卜素，不足時影響視力，削弱皮膚抵抗力。
維生素C：促進血細胞再生。鐵：會產生血液，不足時會導致貧血，容易疲勞。鈣和磷：促進牙齒和骨骼的發育，特別是對幼兒。
番石榴營養豐富，能??增進食欲，促進兒童生長發育。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、B、C、鈣、磷和鐵。番石榴具有很高的營養價值。維生素C是柑橘的8倍，香蕉、木瓜、番茄（番茄）、西瓜、菠蘿等的幾十倍芭樂的營養價值，還含有豐富的鐵、鈣、磷。種子含鐵，含量比其他水果好，最好一起吃。
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