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銅鼎酸湯魚冰火鍋加盟費(fèi)多少錢？

銅鼎酸湯魚冰火鍋加盟費(fèi)投資金額:10-20萬元，包括房租、水電費(fèi)、部分人員工資等。銅鼎酸湯魚冰火鍋加盟費(fèi)在不同的城市波動。

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1.器物——壺被壺取代，顯示出文化特色。

制作老池火鍋的原始食譜起源于XX時代，體現(xiàn)了中華民族深厚的飲食觀念和智慧。老池火鍋城用青銅鼎作為鍋，這是由原始食譜決定的。既能準(zhǔn)確傳承和體現(xiàn)傳統(tǒng)飲食文化，又便于經(jīng)營者在全國火鍋餐飲市場獨(dú)樹一幟，彰顯企業(yè)文化特色。同時，使用銅鼎作為容器可以更好地滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的健康需求。研究表明，人們飲食中銅的日攝入量僅為0.8毫克，而成年人的日需求量為2毫克。大多數(shù)人都有嚴(yán)重的缺陷。孕婦銅缺乏可導(dǎo)致胎兒腦萎縮(腦癱)、骨髓變形和心血管先天性缺陷。兒童銅缺乏可導(dǎo)致白癜風(fēng)，而中老年人銅缺乏易導(dǎo)致冠心病高發(fā)。另外，銅是合成血紅蛋白的催化劑，對癌變有一定的抑制作用。

2、食材——千年古方，綠色健康。

(1)濃縮酸湯——用西紅柿手工發(fā)酵制成。

鍋底湯決定了火鍋的口味，而釣瘋火鍋的鍋底湯是在原有秘方的基礎(chǔ)上，采用無污染且已達(dá)到一定成熟度的富含番茄紅素的番茄為原料，經(jīng)過一系列手工工藝加工發(fā)酵而成。成品湯微酸可口，味道醇厚。和魚一起煮，味道更加美妙，回味無窮，令食客流連忘返。同時，富含番茄紅素的美味湯營養(yǎng)豐富，對人體具有獨(dú)特的抗氧化能力。經(jīng)常食用它可以消除人體內(nèi)引起衰老和疾病的自由基，預(yù)防心血管疾病，防止各種癌變過程，對保持健康極其有效。

(2)去骨魚——以XX地XX魚為原料，人工去骨，分離骨肉。

魚是釣魚酸湯火鍋的主食。所有入選的魚都來自XX湖。經(jīng)過特殊處理，骨肉分離，充分利用。食用安全方便，老少皆宜。池酸湯魚火鍋充分融合了魚的鮮味與湯的微酸醇厚，使二者相得益彰，湯味更醇厚，魚更嫩更鮮美，讓人聞之色變，回味無窮。魚是一道低脂肪高蛋白的美味佳肴。多吃可以增進(jìn)食欲，健脾活血，滋養(yǎng)肌膚。與其他肉制品相比，也更有利于養(yǎng)生和健康。

(3)冰蓄冷——獨(dú)特，美味而不生氣。

采摘酸湯魚冰火鍋，即在酸湯魚火鍋中加入適量的冰塊，俗稱冰火鍋，也是按照秘方做的，所用的冰塊都是隔年陳釀的。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院的李興民教授認(rèn)為，在老池火鍋城的秘制湯中加入適量的冰塊，可以起到類似去除菜肴中酸的作用。去酸后肉質(zhì)柔軟更有彈性，口感細(xì)膩鮮美。

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