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渣渣老火鍋加盟費多少錢？
渣渣老火鍋加盟費投資金額:10-20萬元，包括房租、水電費、部分人員工資等。加盟城市不同，渣渣老火鍋加盟費波動。
渣渣老火鍋品牌怎么樣？
尚鋼渣渣老火鍋成立于2010年1月12日，原名渣渣老火鍋。第一家店建在桂花園渝中區兩路口，俗稱老血庫店，面積不到70平方米。自開業以來，一直秉承“最新鮮的菜，最好的香油，最正宗的火鍋”的經營理念，腳踏實地的經營，在短時間內贏得了客戶的認可。2010年10月，尚鋼渣渣老火鍋上尚大田灣店(俗稱新店)開業，2012年12月，科苑四路店開業。尚鋼渣渣老火鍋在重慶取得了良好的經營業績，贏得了客戶的好評。他被重慶人評為重慶十大火鍋和重慶最受歡迎的火鍋。同期，該帖渣渣老火鍋獲得國家商標局注冊商標帖渣渣老火鍋。
2012 渣渣老火鍋年，所有門店更名為尚鋼渣渣老火鍋。2013年10月開始工作，做了一個渣渣老火鍋 加盟，現在有3家直營店，在長壽、遂寧、墊江、開縣、廣元有5家加盟店。傳統火鍋的特點是“辣而濃，黃油豐富”。在重慶和四川經常吃火鍋的人經常喜歡這種味道。
從2010年1月12日六桌開始發展至今，尚鋼渣渣老火鍋一直秉承著聚焦傳統特色，做渝式火鍋的宗旨，逐漸成為重慶老火鍋的一張名片。最新鮮的菜，最好的香油，最正宗的火鍋，是對尚鋼渣渣老火鍋最生動的詮釋。特色是餐飲之根，誠信是經營之本，文化是騰飛之翼，共贏是發展之髓。歡迎各界人士來我店品嘗。
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渣渣老火鍋優點。
管理:標準化、精簡化、制度化、人性化。
配方:鍋底的菜很有特色。
風味菜肴蘸料的穩定。
合理消費:大眾化。
無地域限制:東南西北皆宜。
不限人群:男女老少皆宜。
不受季節限制:適合春夏秋冬。
渣渣老火鍋流程。
【/br/】第一步，雙方有適應性理解，主要是理解合作模式和政策框架。
1.投資者通過電話、傳真、電子郵件、網上查詢等方式，深入了解重慶尚鋼渣渣老火鍋的特點及合作過程。
2.通過溝通了解投資者的投資預期、實力、資信、工作經驗和當地關系。
3.投資者通過考察周邊重慶尚鋼渣渣老火鍋或參觀重慶總部，了解重慶尚鋼渣渣老火鍋現有鍋底、美食特色、服務管理、裝修風格和文化特色。
4.無店鋪簽意向協議，預付定金。總行在一定期限內為投資方預留發展空間，無需開店即可直接簽訂合作協議還清費用。保留投資人權利，尋找店鋪開展下一步工作。如果有門店，交了合作協議費后，直接去做前期策劃工作。
第二步是找場地，提出場地勘察。
1.要找好店，請準備人員檢查。店鋪位置比較好，視野突出，正對街道。
2.店鋪確定后，由合作設計公司進行設計策劃。投資者在裝修前找當地的裝修公司或施工隊進行安排。店門招聘按公司統一形象進行，裝修按人物進行。室內裝修根據公司獨特的老火鍋文化風格結合投資額度進行，裝修時將post 渣渣老火鍋文化完全植入店內。
3.裝修確認后，安排籌備計劃，投資方提前支付籌備人員，裝修期間公司派籌備人員現場指導。投資方為籌建人員安排住宿，籌建期為1-2個月。
4.預備人員根據預備計劃的要求，制作并發布招聘、招商廣告，準備并進行人員規劃、招聘、培訓。市場調查、設備設施計劃、器具用品計劃、制度和流程規范的建立、崗位分工、市場定位、營銷計劃、試運行和開業準備。
5.根據裝修進度和準備計劃，安排技術人員到店準備開業，調試設備、設施和鍋底，組織擬聘用的廚房人員進行標準培訓和熟悉，制定生產計劃，帶領投資人進行市場采購、驗收流程和標準熟悉。
第三，根據試運行和開通計劃，進行各項改造的收尾檢查，進行調整，并進行調試，為試運行和開通計劃的實施做準備。開業前，派出監理組進行監督檢查，同時對開業工作進行總結。
第四步:開業后，籌備人員帶領投資人和管理人員熟悉餐前、餐中、餐后管理流程、特殊事件處理和客戶要求，技術人員帶領廚房人員熟悉廚房餐前、餐中、餐后管理、操作規范、成本控制和量化標準。
第五步:后期運營過程中，總部運營部定期對加盟店保持通話，了解運營情況，提出運營調整，并不定期派管理或技術主管到加盟店檢查尋找工作。
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