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河南牛蛙愛上蝦餐飲管理有限公司旗下運營的“牛蛙愛上蝦”餐飲品牌于2011年6月由劉均先生始創于鄭州，并開設了頭家店面，“牛蛙愛上蝦”是一個特色十分突出的品牌。首先，名字新穎、別致、讓人過目不忘。其次，產品吃法特有、新潮，用料講究。產品采用優質牛蛙和上等大蝦為原料，用白蔻、肉蔻、茴香、肉桂等調味品經秘方精心煉制的醬料完美結合烹制成一道人間少有的美味佳肴牛蛙大蝦煲。

產品顏色亮麗、香氣誘人、味道鮮美，真正做到了色、香、味俱全。原材料營養豐富，經常食用還可達到均衡人體營養、滋補養顏、增強人體免疫力的功效牛蛙愛上蝦，所以一經推出便贏得廣大食客的好評如潮、追捧享用。在此基礎上，又相繼推出了全家福煲、魷魚大蝦煲、排骨大蝦煲、純牛蛙煲、純大蝦煲等一系列產品。牛蛙大蝦煲系列產品的出現，徹底顛覆了持續了兩千多年的火鍋傳統食法，開創了干鍋涮菜的火鍋新紀元，掀開了火鍋文化的新篇章。

我們“牛蛙愛上蝦”人始終以創新成就發展、品質關乎生存、態度決定成敗、服務打造品牌為企業理念。以把“牛蛙愛上蝦”打造成為國際連鎖品牌為企業目標。我們團隊會一直堅持創新發展、敬業進取、追求卓越的精神，逐步實施戰略計劃，向我們共同的目標努力。在弘揚中國傳統餐飲文化的同時，鑄造行業典范，努力將傳統餐飲文化推向品牌化、規模化、和國際化。

牛蛙愛上蝦火鍋社會責任

營造一種溫暖而有歸屬感的文化，欣然接納和歡迎每一個人。

積極行動，勇于挑戰現狀，打破陳規，以創新方式實現公司與伙伴的共同成長。

在每個連接彼此的當下，我們專注投入，開誠相見牛蛙愛上蝦，互尊互敬。

對于每件事，我們都竭盡所能，做到更好，敢于擔當。

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