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前段時間,朋友小張來到我的毛菜店,看到我進了一家穩定的經營店,很羨慕。
前年,他和我一樣,帶著自己辛勤工作攢下的20萬血汗錢,想要自己創業。他開了一家麻辣燙店,卻意外踩雷。等錢全部用完,商店回來了,他沒有開門,只剩下一大堆大大小小的設備和聯系不上的總部教官。
對于沒有餐飲經驗的創業者來說,找一家加盟店是省事的:有人教技術,有人帶頭,有人幫你選店。在和他的聊天中,我總結了新手加盟餐飲必須避免的6大坑。希望能給每一個做餐飲生意的兄弟姐妹們一點心得。開店前必讀!
1、假冒公司網站和商標
最簡單也是最重要的一點。首先,百度會檢查商標是否注冊,看是否是正規公司。具體流程:百度上搜索商標網站,輸入搜索商標,一般食品類為第43類,加盟類為35類,注意商標主體是否屬于公司你想要加盟。
2、直營店太少
對加盟的品牌進行了大量的實地考察,尤其是品牌自營店和店面的情況。如果只有幾家直營或聯營店,大部分都是加盟店,那你就得小心了。
首先,沒有直營店就沒有開發加盟的資格。其次,實踐帶來真知。作為連鎖總部快餐店連鎖加盟,能夠提供給加盟商家的,就是店鋪的運營經驗,一定是運營經驗相當豐富的。那么這種豐富體現在什么地方呢?單從他們直接經營的門店數量來看,直營門店沒有幾十、幾百家,不算豐富。那么,如果沒有直營店或只有幾家直營店,他們能給你什么真正的支持?恐怕都是為你量身定做的!
3、實際店鋪數量是虛構的。
許多公司動輒擁有數百家門店。好的,那你可以問問他們店在哪,你可以當場查。現在各種地圖和美食應用都非常成熟。如果你真的沒有時間觀看它直播,你必須先搜索它。對于詐騙公司來說,僅僅要求他們提供真實的商店地址就足以讓他們不知所措。
4、 沒有選址要求,隨便打開就可以。
正規品牌非常珍惜自己的羽毛。餐廳的位置可以決定餐廳的生死快餐店連鎖加盟,因此他們在位置選擇上非常謹慎。大多數公司都有專業的定位教師。有一個簡單的判斷方法。問這些連鎖總部在選址方面有什么要求或技巧。您可能會接觸到他們負責投資促進的人員。他們不明白這些快餐店連鎖加盟,但您可以請他們的接線員來與您交談。交流。這樣,在討論選址要求的過程中,不僅可以判斷是否是騙子,還可以學到選址的知識。
5、 費用分配不夠精準
開店成本要一一了解清楚,比如他們給你的預估成本,用什么標準保修,用什么設備,是否包含后期指導費用(可以詳細到監督頻率到商店和他們產生的旅行費用等)。我的朋友小張主要種植在這里。前期我跟他說,20歲以后,他完全可以把一家店拿下來,順利經營。結果,裝修完成后,買設備還不夠,更何況來店里指導的人。花費數千路費的思維導師來店支支費。
6、加盟 成為甩手的心理
創業者千萬不能有這種省事的心態。品牌再好,品牌再好,很多事情還是要自己去解決,才能發現問題。
創業有千百種方式,成功與失敗也有千百種方式。幸運的是,我是幸運兒。目前我經營的貓菜店業績穩步上升,對餐飲運營也有一些感悟,但始終是一分。加盟的品牌選擇一定要慎重。這是決定我們店鋪能否順利經營的因素。關鍵。
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