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隨著加盟品牌的興起，一些沒有相關(guān)餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者有了新的選擇，那就是加盟。然而，目前市場(chǎng)連鎖餐飲管理品牌魚龍混雜。如果不選好，投入的錢很可能白費(fèi)。如何選擇？主要有以下幾個(gè)要素：

首先從成本開始。俗話說，餐飲創(chuàng)業(yè)者首先要綜合考慮要投入的資金，然后根據(jù)自己的情況進(jìn)行投資，計(jì)算出自己能夠接受的資金總額。如果沒有太多積蓄創(chuàng)業(yè)品牌，最好從小點(diǎn)心或家常菜做起創(chuàng)業(yè)品牌，降低投資風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)品牌，不要太過分。但是如果你有很多資金，一次可以投資幾百萬，那么你可以考慮一些大項(xiàng)目，比如火鍋之類的，但不要以為有錢就可以為所欲為. 一定要為自己準(zhǔn)備一定的營(yíng)運(yùn)資金，以免資金鏈斷裂。當(dāng)然，創(chuàng)業(yè)者不應(yīng)該在成本上限制自己。比如投資110的那個(gè)，000元的品牌美譽(yù)度和未來收益高于10萬元的投資，那么你投資哪一個(gè)？當(dāng)然，前者更有希望。

在品牌優(yōu)勢(shì)方面，口碑越大越好。很多口碑都是靠廣告造就的。高聲譽(yù)意味著加盟的成本很高。最好選擇有自己獨(dú)特賣點(diǎn)的品牌，比如具有特殊文化底蘊(yùn)和特殊工藝的食品，二者取其一。第二種是心痛的，也就是能引起用戶共鳴的食物，比如傷心果凍。還有一個(gè)品牌有一定的用戶基礎(chǔ)，其款式和口味為大眾所認(rèn)可，如小龍坎火鍋、綿陽米粉等。

從核心技術(shù)的角度看，一個(gè)餐飲未來是否有好轉(zhuǎn)，關(guān)鍵看公司是否開發(fā)出風(fēng)味獨(dú)特的核心配方和烹飪方法，產(chǎn)品是否標(biāo)準(zhǔn)化、批量化生產(chǎn)。廠家統(tǒng)一提供，既可以保證質(zhì)量的穩(wěn)定性，提高用戶體驗(yàn)，又可以減少餐廳的操作步驟，節(jié)省聘請(qǐng)廚師的成本。只要你受過培訓(xùn)，學(xué)會(huì)了技術(shù)，你就可以做好。這樣的店鋪在運(yùn)營(yíng)中更容易管理。例如，蜜月甜品的標(biāo)準(zhǔn)化程度很高。無論在哪里開，味道都是一樣的，味道獨(dú)特，有賣點(diǎn)，受到很多消費(fèi)者的歡迎。

擁有自己核心技術(shù)的食品飲料品牌在市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，更容易在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存。

總而言之，創(chuàng)業(yè)者在選擇時(shí)不應(yīng)盲目跟風(fēng)。他們必須有自己的想法，并對(duì)其進(jìn)行更多的分析，才能選擇適合自己的品牌。

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