diy連鎖蠟燭店,蛋糕店創業計劃書，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:diy連鎖蠟燭店,蛋糕店創業計劃書。
蛋糕店商業計劃1：
項目簡介：
DIY蛋糕店項目并不是什么新鮮事。我想經營的是一家蛋糕店，提供原材料、工具、場地，以及專業的指導，供顧客DIY。
在這里，廣大消費者（主要是學生）可以自己DIY蛋糕，無需任何糕點基礎，就可以自己制作酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店家也可以自己動手制作DIY蛋糕。巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、餡餅、蛋撻、泡芙等。但主要產品是蛋糕DIY，同時還有成品和定制產品銷售。消費者在這里可以有朋友聚會、親子同樂、團隊分享、個人學習，可以放下一切煩惱，放松心情，沉浸在DIY的無限樂趣中。
我將這家店命名為“快樂DIY蛋糕店”，希望每一位來到這里的顧客都能有一個好心情，快樂地做出美味的蛋糕。
選擇本項目的理由：
現在的年輕人都很有創意，大家都對新鮮事物充滿好奇，而現在的80、90朋友大部分都缺乏主動的能力，我們可以為你提供一個動手的平臺，以及讓每個人的精神都得到滿足！
項目選址：
選擇在北京市海淀區高校等高密度區、社區、商業區。因為大學和住宅商圈較多的地方有固定的客群，大學生和白領消費能力較高，喜歡新奇好用，更喜歡有自己特色的小店，喜歡比較和享受。此外，學生和年輕顧客溝通能力強，情侶更喜歡光顧。
環境分析：
(一）外部環境分析
1. 競爭不激烈，發展空間更大。
2. 大學和商圈等地有固定的客戶群，消費力比較高。
3.這家店新鮮獨特，價格可以被很多人信任和接受。很容易吸引各行各業的消費者。面向人群廣泛，不受淡季影響較大。
(二）內部環境分析
提供溫馨的環境、融合的氛圍、齊全的設備、安全衛生的材料、專業的師資、有保障的服務。
項目前景分析：
DIY蛋糕店以其獨特的創業風格、清新獨特的口味、值得所有人信賴的價格，輕松吸引各行各業的消費者。“DIY蛋糕店”是21世紀的黃金產業。近年來，糕點行業在我國呈現出前所未有的普及和發展勢頭，發展前景廣闊，發展空間巨大。隨著人們生活水平和消費水平的提高，西點軍校正以其獨特的魅力吸引著越來越多的消費者。精美的生日大蛋糕帶來溫馨的祝福和優雅的品味。
從網上調查和實地調查可以看出，市場上沒有或很少有專業的、綜合性的DIY甜品店，主要是因為產品單一、服務系統化，但即便如此，他們的生意還是很不錯的。目前是大學生和年輕人市場的發展期。年輕人的購物習慣是對我們價格、質量、質量的必然要求。學校周邊市場和消費能力大幅提升，心型自制消費模式成為市場新寵。
項目風險分析及應對策略：
（一）外部風險：
1.國家對食品行業生產、銷售、檢驗、廣告政策的影響。
2. 市場上現有的競爭對手，以及滲透的競爭對手紛紛加入，使得競爭更加激烈。
3.技術含量低，有被其他蛋糕店先進技術取代的風險。
4.上游供應商的原材料供應風險。
5.銀行貸款或其他金融風險。
（二）內部風險：
1.產品生產標準不統一，設備不齊全。
2.市場適應性和調整能力的不確定性。
3.蛋糕原料和配料的安全性。
4. 價格和服務是否能滿足公司發展的需要。
5.公司經營決策中的其他問題。
（三）響應策略：
1.熟悉食品行業的相關法律法規。
2. 嚴格的公司產品檢驗程序，確保食品質量和安全。
3. 招聘和培訓能夠制作蛋糕和操作先進設備的技術人員。
4.善于管理上游供應商，確保原材料供應及時到位。
5. 建立合理的信息反饋機制，及時了解最新的市場動態，及時制定適應市場變化的經營策略。
6.一定時間內，調查了解客戶的反應，及時對公司業務做出改進。
市場策略：
(一）產品策略
提供舒適的場地和齊全的材料設備，在專門的指導下，客戶可以根據自己的需要選擇不同的材料來制作蛋糕。為親人、愛人、孩子、朋友、自己、自己做蛋糕的感覺非同尋常，展現了他們的創作才華。還可以做巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、餡餅、泡芙等，同時我們還要賣成品和定制產品。顧客可以根據自己的口味需求和愛好制作獨特的蛋糕。我們還經營咖啡和其他飲料。如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕diy連鎖蠟燭店，他們可以留在我們的蛋糕店消費。我們店里有舒適的桌椅供顧客招待。顧客可以在品嘗蛋糕的同時品嘗我們的咖啡和其他飲料。通過蛋糕和咖啡的結合，不僅滿足了顧客的口味需求，還可以品嘗到我們的咖啡和其他飲料。通過蛋糕和咖啡的結合，既滿足了顧客的口味需求，又提升了他們的口味，從而吸引了更多的消費者。
(二）價格策略
價格是經濟環境中的敏感因素。市場價格對競爭力的影響不可低估。客戶的購買力有限，對價格非常敏感。基本上，價格必須是公眾可以接受的。如果要調整價格，服務質量也必須隨著價格的提高而提高。客戶DIY蛋糕根據產量大小在60-200元之間定價，其他DIY產品適當定價。店內成品的售價與其他糕點店相同。
細分收費方式為基礎蛋糕材料最低收費50元，價格可根據蛋糕大小調整。包括所需材料，客戶自備配料（稱重），自行加工，貨物提供加工設備，圍裙及方法指導，包裝，本店提供一站式服務。所有費用已包含在材料中，但一次性帽子和手套圍裙將單獨收費。
在情人節、圣誕節、七夕等特殊節日，以及其他好時節，可根據市場環境進行適當調整，主要是推出各種活動來吸引顧客。
(三）推廣策略
實行會員卡制度。客戶只需支付一定的金額即可成為永久會員。憑會員卡在本店消費可享受優惠。此外，他們還可以在商店開展活動時收到小禮物。非會員單次消費達到一定金額即可獲得精美小禮品。
(四）廣告推廣
1.在學校附近分發傳單
2.張貼宣傳海報
3.聯系電視臺宣傳DIY打折活動
4.與廣商電臺合作
(五）分發策略
1.電話訂購。（主要針對生活忙碌的白領）
2.在線訂購。（我們的主要目標消費群追求和引領時尚，健康觀念比較強，電腦普及率99%。便捷時尚的網上訂購方式是一種有效的銷售方式。顧客登錄我們的網站，您可以在本店找到相關樣品，也可以在線留言。）
蛋糕店經營計劃二：
一、蛋糕店概況
1.這家店是餐飲服務行業的，名字叫“瑪姬下午茶”，是獨資的。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋和飲料等甜點。
2. 這家店打算開在社區商街。初期是一家中檔蛋糕店。未來計劃逐步發展成為安德魯森、朝陽坊等蛋糕連鎖企業。
3.這家店需要風險投資9.5萬元。
二、業務目標
1.因為在商貿街的地理位置，客源比較豐富，但是競爭者也很多，尤其是剛開張的店。要想打開市場，就必須在服務質量和產品質量上下功夫，進一步擴大經營范圍，滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，并在一年內收回資本。長期目標是逐步發展成為具有雄厚經濟實力和一定市場份額的蛋糕連鎖企業，在眾多蛋糕品牌中脫穎而出，成為蛋糕市場的知名品牌。
三、市場分析
1.客源：本店目標客群為：到商貿街購物、娛樂的一般消費者，約占50%；來自周邊學校的學生、店員和社區居民，約占50%。客源充足，消費水平中低。
2. 選手：根據調查結果，我們知道國內有很多品牌蛋糕店。僅福州連鎖蛋糕店就有安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琪兒等眾多。所以競爭很大
四、商業計劃書
1. 首先，我去了幾家蛋糕店“窺探信息”，了解不同類型和大小蛋糕的成本和價格。了解各家蛋糕店的經營理念和經營的“小竅門”。
2.開金片后，他們開始在各大蛋糕店“挖角”。不要“明目張膽”挖，要趁店里人少的時候偷偷溜過去和店主商量。或者招個糕點師傅，開個蛋糕店很重要，慎重考慮。
3. 據了解，一組消費率發現：“顧客永遠不會有最便宜的價格。今天你可以低幾塊錢，明天可能會有競爭對手跟你搶低價的訂單。” ” 某產品市場的競爭策略：“降價促銷不是長期的經營策略，只有用最好的材料做的最優質的蛋糕才能吸引顧客并留住顧客。”
4.蛋糕店主要面向大眾，所以價格不會太高，屬于中低價位。
5.部分廣告單張可以通過優惠券的形式進行打印分發，以達到廣告的效果
6. 蛋糕店可以專門開辟一個休閑區，設置許多造型獨特的座椅。顧客可以買些零食，坐在蛋糕店里慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進一步加強。
7. 經過多方調查，由于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出了一些與蛋糕關系不大的休閑食品，以形成新的利潤增長點。在經營種類上，不少店主采取了一些新舉措：比如在炎熱的夏天，他們會推出非常受歡迎的冰粥和刨冰，還有奶茶和果汁飲料，深受消費者的青睞。顧客。
8.建立會員卡制度。會員的姓名印在卡片上。會員卡折扣率不高，比如9.50% off。這樣一方面可以給消費者一種尊重感，另一方面也方便服務員給消費者打電話。尤其是如果消費者和其他人在一起，服務員可以公開稱呼他或她為*先生和小姐，他們會覺得很受尊重。
9. 把一些宣傳資料和雜志放在桌子上。內容是關于糕點和飲料的知識和故事。一方面可以提升品位，烘托氣氛，增加消費者對品牌的好感。
10. 無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作，都需要給顧客一種健康衛生的感覺。糕點店必須嚴格執行國家《食品衛生法》，這是其立足之本。
11.食品行業有特殊的崗位技能要求：員工必須持有“健康證”。
五、財務估算
啟動資產：約9.5萬元
設備投資：1.租金5000元。2.門面裝修約2000元，包括店面裝修和燈箱。3.貨架和售貨臺約1500元4.2個員工同樣的服裝500元5.@ >最大設備投資：80000元，包括全套制作蛋糕的用具，首付款：面粉、黃油等原料，約6000元。
平均月銷售額：21000元。據相關專家評估，這樣一家小蛋糕店運營走上正軌后，月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元。租金：最好地段在人口密集的社區、社區商貿街，以及靠近孩子的地方，如幼兒園或游樂場，5000元左右。
商品成本：約30%，約5000元。員工工資：一個10平米的小店需要1個蛋糕師傅和1個服務員，總工資2000元。
水電等雜費：700元。設備折舊費：按5年計算，每月1333元。月利潤：6967元。按此估算，一年左右即可收回投資。
六、風險與約束分析：
由于蛋糕店不是街邊或社區的第一家店，顧客很難改變平時的口味，所以不得不花更多的財力和“噱頭”來吸引顧客。
蛋糕店經營計劃三：
一、市場分析
新鮮食品是現代人的最愛。開甜餅店，投資不高，操作簡單，占地面積小，非常適合小本經營者。只要你的蛋糕和甜品新鮮獨特，價格讓人信服diy連鎖蠟燭店，就很容易吸引各行各業的消費者。那么開蛋糕店需要多少投資，需要注意什么？
在蛋糕消費過程中，顧客會有“先入為主”的心理。如果第一次購買后，您認為這家蛋糕店的產品不錯，您就會認出這家。因此，對于新開的蛋糕店diy連鎖蠟燭店，一定要留住顧客。特別要注意的是，現在人們追求健康，不喜歡高熱量的食物。因此，創造健康的蛋糕概念會增加對顧客的吸引力。我們可以在每個蛋糕或面包上注明成分、生產日期和健康益處。
二、 設備投資：模擬程序以一個10平方米左右的小店為例。起始資產將花費大約9. 50,000 元。
1、租金5000元
2、店面裝修、燈箱等門面裝修約2000元
3、上架和賣站投資約1500元
4、 2名員工統一服裝500元
5、 最大的機械設備投資：8萬元，包括制作蛋糕的全套用具
三、第一次購買付款：
1、面粉、黃油等原料，約6000元。
2、 在設備購買過程中，要特別注意質量，因為它是長期使用的。制作蛋糕的方法可以通過購買CD自學，可以節省不少成本。目前市場上一般有17張《蛋糕制作全套教學光盤》，包含70項技術，共計200元/套。
四、經濟效益估算
1、 平均月銷售額：21000元 據相關專家評估，這樣一家小蛋糕店運營走上正軌后，月銷售額可達21000元。
2、 月支出：14033元。租金：最好地段在人口稠密的社區、社區商業街，以及靠近孩子的地方，如幼兒園或游樂場，5000元左右。
3、 貨品成本：約30%，約5000元 員工工資：10平米的小店需要一個蛋糕師傅，一個服務員，總工資2000元。
4、 水電等雜費：700元 設備折舊費：按5年計算，1333元/月
5、月利潤：約6967元。按此估算，一年左右即可收回投資。
蛋糕店經營計劃四：
一、項目總結
隨著經濟的發展，激烈的競爭在所難免，“煩躁”“抑郁”成為人們常談的詞。同時，今天的孩子缺乏實踐的機會；此外，“求同存異”的心態在廣大民眾，尤其是青年學生群體中占有不可缺少的地位。制作獨特的蛋糕、糖果等食品，動手過程非同凡響，潛力巨大。一群小資、孩子、學生！因此，為了緩解激烈競爭的壓力，給孩子一個自己動手的狀態，給年輕人一個獨特的享受，我們的“DIY食品連鎖店”來了考慮到我們大學生資金緊缺，我們決定從小到大做產業，從簡單的“DIY蛋糕店”做起，做自己的品牌，逐漸做大產業，形成一站式DIY食物鏈。建造城市避風塘！
二、公司介紹
1、項目名稱：DIY蛋糕店-DIY食品連鎖店
2、 項目宗旨：打造都市避風港，引領年輕時尚！
3、項目宣言：我的蛋糕，我的小楊！
4、店鋪名稱：
我蛋糕——DIY蛋糕店
注：二、我蛋糕-我的蛋糕是DIY蛋糕，自己親手制作，世界上獨一無二的蛋糕！
，我和“愛”諧音，就像蛋糕一樣，就像我們的蛋糕店！.
5、店面主題曲：
《甜蜜》——周杰倫
主要歌詞：我輕輕品嘗你說的愛我...
每天都會在商店里播放一段時間。
6、口號：
我的蛋糕，我的年輕人！
注意：Young 有兩個層次的含義。一方面，它是我們面向年輕群體的面貌的體現。另一方面，Young和“喜歡”一樣，就是DIY自己做蛋糕，想要的都有！
7、店面商標：
注意：上面的蠟燭是字母“I”的變形。左邊缺一塊的圓圈是蛋糕和字母“C”。與后面的“ake”連用時，“Cake”代表蛋糕的意思，與蠟燭連在一起。，就是我們蛋糕店的名字“I Cake”！
8、店鋪地址：
選擇學校附近，年輕人聚集區附近，交通便利的地方。（因為這個項目的主要對象是年輕群體，大家都會以簡潔為主，學校會??因為生源不斷更新，保證生源的持久性，所以選擇離學校近的位置） .
三種選擇：
海淀五道口華聯附近街道商鋪出租
面積：50平方米
樓盤描述：眾多高校周邊交通便利，大多數人都熟悉大學生消費的集中，消費群體不容置疑。是一個優秀的店鋪經營領域。
, 民族大學西門附近的望浦有就餐條件
面積：45平方米
房屋信息：面對主街，有水、電、電。消費群體以年輕人為主，人流量大，消費能力強。本店適合從事餐飲等行業的業務。
, 魏公村前街餐飲店出租
面積：40平方米
樓盤信息：本店位于魏公村繁華地段，緊鄰大學，緊鄰主路公交站牌，附近有多家品牌餐廳、服裝店、小吃奶茶店，人流量非常大，純一層，8米寬。供水、供電、供電，均可注冊，適用于各類服裝輔料、品牌小吃、西餐廳等行業。
9、店鋪布局：
風格采用多元化布局，如：童話版、歐式版、叢林版、溫馨版……各有獨立界面，不同主題風格，滿足不同人群的喜好。（本身就是DIY店，讓它“孤獨”到底！每個人都有自己獨特的意境。）
蛋糕制作的參考圖片一字排開，大圖一目了然，方便大家做蛋糕。
三、 市場分析
我們主要分為兩部分進行調查，調查組主要集中在大學生群體，根據大家的選擇做出相應的圖表和行業分析。以下是我們從調查中收集到的數據。調查問卷及網上調查投票模式見附件一、附件二。
1、 問卷調查：
由于本項目主要針對大學生自身，問卷調查的主要調查對象為大學生。
（注：有些選項是多項選擇，所以有些選項的百分比大于100%。）
, 去蛋糕店的頻率：
女孩比男孩更依賴蛋糕。因此，我們的蛋糕店會加入更多的女孩元素來吸引更多的顧客。
，蛋糕的用途：
生日蛋糕仍然是蛋糕的主要市場。因此，我們會用生日用具制作DIY蛋糕，讓生日更獨特。
，市場滿意度：
市場上的蛋糕種類基本可以滿足大眾的需求。雖然它們會對DIY蛋糕產生一定的影響，但另一方面，我們可以直接借鑒市場上現有的經驗和模式。
, DIY 方法
總的來說，大家還是很看好DIY方式的，所以我們還有很大的發展空間。
, 你愿意花時間做自己的蛋糕嗎？
男孩比女孩更理性，女孩更浪漫，男孩更實際。因此，我們將專注于女孩并發展我們的行業。
, 蛋糕價格：
蛋糕的價格比較集中在50-150之間，所以我們會按照這個規格來安排蛋糕的原料，基本定位在100/個的價格，上下價格會有小幅波動。
，蛋糕的大小：
大家還在做蛋糕娛樂。超大蛋糕并不適合所有人制作。因此，我們最初將尺寸設置為每件 12 英寸。根據不同情況，可在10-20英寸之間調節。
，蛋糕的形狀：
大多數是圓形的。我們將提供大量制作蛋糕的圓形模具。同時，我們利用參考資料幫助客戶完成自己的“奇形怪狀”。
，擔心的問題：
衛生和安全以及材料儲存是每個人的主要關注點。因此，我們會在獲得衛生許可證的前提下，增加消毒設備，及時更新材料，保證材料的新鮮度。
， 生產環境
大家還是喜歡優雅的環境，所以我們還是會專注于不同風格的安靜、優雅、舒適的風格。
, 做蛋糕的伙伴：
大多數情人都會來到這家店。因此，我們必須營造溫馨浪漫的氛圍，以吸引更多的情侶光顧我們的店鋪。
DIY蛋糕店的頻率：
及時性決定了我們選擇地址的重要性。所以我們選擇就在學校附近，因為學校每年都有新的學生加入，所以我們的生源可以說是源源不斷的。
，宣傳渠道：
大多數學生選擇“朋友推薦”。所以一定要注意回頭客，營造良好的氛圍，建立推薦朋友優惠制度，我們的DIY蛋糕店必定會如火如荼！
2、互聯網調查：
總結：以上內容就是diy連鎖蠟燭店,蛋糕店創業計劃書詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
