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新興休閑鹵菜品牌“宮味軒鴨脖”宮味軒創(chuàng)立于2021年，創(chuàng)始人對川、楚、湘三國傳統(tǒng)菜系和中醫(yī)藥飲食概況進(jìn)行深入研究，開發(fā)出更豐富的產(chǎn)品口味。適合年輕消費(fèi)者。經(jīng)過幾年的發(fā)展，實(shí)體店已經(jīng)遍布珠三角地區(qū)九鼎香藥膳雞，銷售方式以連鎖加盟為主。以“Taste, More Taste”為品牌口號，秉承“傳承創(chuàng)新九鼎香藥膳雞，在創(chuàng)新中發(fā)展”的理念，努力將“工味軒鴨脖”打造成為一個(gè)年輕、活力、時(shí)尚的品牌。“工味軒鴨脖”品牌下有四大系列產(chǎn)品：麻辣味、黑鴨味、五香味等系列。

辣味系列具有“鮮”、“香”、“辣”、“麻”、“脆”的特點(diǎn)，肉質(zhì)細(xì)嫩誘人，特殊的香味往往讓人垂涎三尺，難以忘懷。本系列現(xiàn)有產(chǎn)品有鴨脖、翅心、鴨頭、雞爪、鴨心、鴨腳、鴨胗、鴨鎖骨、鴨舌、鴨腸、雞尖、鴨食道、鴨腿、豬蹄、豬耳朵、小龍蝦等等；

黑鴨味系列口感微甜，嚼得越嚼越辣，香味在舌尖縈繞。澀、麻、脆，可謂“一絕”，現(xiàn)有產(chǎn)品：鴨脖、鴨翅、鴨腳、鴨鎖骨、鴨頭等；五香風(fēng)味系列產(chǎn)品色澤金黃九鼎香藥膳雞，醇香芬芳，香氣清新，咸咸適口，有鴨脖、鴨掌、中翅、雞爪、鴨鎖骨等。

其他系列產(chǎn)品目前有“鮮香酥脆、鮮嫩可口”的毛豆、“鮮脆、美味”的蓮藕片、“色澤金黃、口感細(xì)膩”的腐竹、“軟嫩可口、老少皆宜”的豆腐皮、清脆的竹筍“清香爽口，很爽口”，魚豆腐“有食香，有彈力”。

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