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對于經典美劇《生活大爆炸》的粉絲來說，在節目中“感謝耳朵”，每周六吃中餐也就不足為奇了。雞丁加橙皮。這家經常出現在美劇中的中餐廳的原型是美國著名的“熊貓快車”。

公開資料顯示，熊貓餐廳是源自美國的全球最大中式快餐連鎖品牌，左宗棠雞、宮保雞丁等“美式中餐”是美國食客的最愛。在美國，熊貓餐廳在中國的火爆程度堪比肯德基和麥當勞，但相比肯德基和麥當勞遍布中國的情況，熊貓餐廳并沒有在中國開店。

近日，有消息稱，美國最大的中式快餐連鎖店進軍中國，國慶前后在云南昆明五月廣場低調開店。店內有賣左宗棠雞、陳皮雞等招牌菜連鎖開店，以及其他美式中餐，并增加了更多地方特色的酸菜魚串等新菜式。

消息一出，在網上也引起了熱烈討論，吸引了很多在美國留學生活過的人來這里打卡。不過，餐廳簡單的裝修和不完整的招牌菜也引起了食客的懷疑。很快，“全球最大的中式快餐連鎖店進軍中國”的劇情迎來了“逆轉”。

10月19日，中國烹飪協會官網發布消息，經與熊貓集團核實，該店并非熊貓集團開的店，熊貓集團從未授權任何國內企業或個人開展加盟業務。協會還轉發了熊貓集團創始人兼聯席CEO程正昌就此事發表的聲明。

聲明稱，“美國熊貓在云南開店”是假的，是別有用心的人企圖通過所謂的“加萌”以“美國熊貓快餐”的名義偷錢的騙局。 . 目前，中國市場上的“美式熊貓快餐”都是假的，使用的“熊貓”商標都是盜用或偽造的。美國熊貓集團未授權中國任何部門或個人以“美國熊貓”的名義制作任何形式的加盟，包括“美國熊貓”開發的專利菜肴和產品。

據悉，熊貓餐廳創始人、美籍華人程正昌的最初目標是成為“中餐廳界的麥當勞”。餐廳成立于1983年，成立之初專注于小炒、炒飯、炒面、餃子、春卷等中國特色菜連鎖開店，隨后通過開發適合美國本土口味的中式快餐，免費品嘗連鎖開店，標準化生產。美國在44個大陸擁有2000多家門店，并將版圖擴展到墨西哥、加拿大、迪拜、韓國等地。它已成為全球最大的中式快餐連鎖品牌，年收入達150億美元。

然而，這種適合美國當地口味的“美式中餐”卻遭到了很多中國人的抱怨。熊貓快餐在拓展中國市場上也非常謹慎。2021年，有公開報道稱，對于是否進入中國市場，程正昌表示，“熊貓快餐不會來中國。中國不需要這樣的中國菜。競爭太激烈了。我們只賺外國人的錢。”

圖片來源：大眾點評、中國烹飪協會官網、熊貓餐廳官網截圖

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