石魚(石魚的營養價值),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:石魚(石魚的營養價值)。
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廬山石魚體色透明,無鱗,體長一般在30--40毫米左右,同銹花針長短差不多,就是長上七至八年,長短也不超過一寸,故又名銹花針。
廬山石魚因長年生活在廬山泉與瀑布中,把巢筑在泉瀑流經的巖石縫里,故稱石魚。
石魚生長在廬山的峽谷溪流中,體小,長而略扁,其肉細嫩鮮美,味道香醇石魚,因而遐邇聞名。石魚不論炒、燴、燉、泡都可以,營養成分豐富,尤為產婦難得之滋補品。
石魚除廬山有外,在九江、宜春、贛州、吉安等地的山區都有發現,但以廬山石魚質佳。“石魚炒蛋”為廬山特產名菜之一
石魚,為少數幾種有毒海生魚類的統稱。底棲,行動遲鈍,生活于巖礁、珊瑚間以及泥底或河口。它們是動物王國的偽裝高手,能夠像石頭一樣靜靜在“潛伏”在海床上,等待獵物主動上門。雖然石魚不會主動發起攻擊,但任何人也不敢冒險與之親密接觸。石魚背上的棘刺能夠抵御鯊魚或其它捕食者的進攻。所釋放的毒液能夠導致暫時性癱瘓癥,不經治療便會一命嗚呼。
廬山石魚編輯
廬山石魚體色透明,無鱗,體長一般在30--40毫米左右石魚,同銹花針長短差不多,就是長上七至八年,長短也不超過一寸,故又名銹花針。
廬山石魚(6張)
廬山石魚因長年生活在廬山泉與瀑布中,把巢筑在泉瀑流經的巖石縫里,故稱石魚。
石魚生長在廬山的峽谷溪流中,體小,長而略扁,其肉細嫩鮮美,味道香醇,因而遐邇聞名。石魚不論炒、燴、燉、泡都可以,營養成分豐富,尤為產婦難得之滋補品。
石魚除廬山有外,在九江、宜春、贛州、吉安等地的山區都有發現,但以廬山石魚質佳。“石魚炒蛋”為廬山特產名菜之一。
石魚,是一種小型魚類,多半棲附在飛瀑深潭、高峽山崖石縫之間,其吸盤能吸附峭壁逆水前進,固稱為"石魚"。它頭部平扁、體細長,前部渾圓而腹部側扁,成魚體長50--60毫米,最大者可達13厘米左右,多在四至五月產卵于小溪中。其肉細嫩鮮美、味道香醇、脂肪適中,含蛋白質高而成為井岡山、永新等地"三石"(石耳、石魚、石雞)特產之一。
(即現井岡山拿山一帶)的石魚背偈腹平、猶如指、色白、味美。"近
年來,全區年產量可達2000--2500公斤。
當然可以吃了 給個菜譜石魚青瓜炒豆腐原料:黃瓜一根,豆腐一塊,石魚干適量調料:蔥末、姜絲,醬油,雞精,香油做法:1、黃瓜、豆腐切成小塊,石魚干用水浸泡十分鐘備用2、蔥末、姜絲嗆鍋,放入豆腐,加醬油,炒1分鐘左右,放入石魚干,連泡石魚干的水一起加入,放適量鹽,小火悶5分鐘。3、把水熬干之后,放入黃瓜丁,小火一分鐘,這時候黃瓜會出水,再中火一分鐘,把黃瓜出來的水炒干,放雞精,香油出鍋即可。
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