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湯圓品牌,湯圓品牌排行榜前十名。
明天元宵節(jié),大家會吃湯圓或元宵,寓意團團圓圓,提前祝大家元宵節(jié)快樂。
谷老師逛了京東、淘寶、盒馬,扒了7大品牌的50余款湯圓,給大家優(yōu)選出來8款湯圓。
這8款湯圓是50余款湯圓里能量排名最低的,其中前5款可以作為日常主食吃。
除了沒餡兒的小圓子,也有薺菜豬肉餡兒的、蘿卜絲餡兒、經典芝麻餡兒、黑米餡兒,看看你喜歡哪一款吧。
一、無餡兒小圓子
▲圖:思念白糯小圓子
無餡兒小圓子首推它,配料只有白糯米粉、水、淀粉,100克的能量只有179千卡,與兩片全麥面包或130克熟米飯的能量相當。
個頭超小,4克1個,減肥的女生作為主食,建議最少吃25個(100克)。
除了白糯小圓子,還可以選三色組合包裝,因為添加了β-胡蘿卜素、甜菜粉、紫甘薯粉,所以小圓子有黃色的、紅色的和紫色,看起來更有食欲。
▲圖:思念三色小圓子
如果減肥建議只煮彩色小圓子,能量不高,只有206千卡/100克;如果不減肥可以用酒釀包煮,不過別常這樣吃,因為會攝入添加糖和酒精(如圖)。
▲圖:三色小圓子營養(yǎng)成分和配料
除了思念也可以選安井,它的能量為210千卡/100克,比思念高點兒,配料除了糯米粉、水和淀粉,還添加了增稠劑、乳化劑,添加了它們湯圓會更穩(wěn)定,煮的時候不容易散。
▲圖:安井無餡兒小圓子
二、菜肉餡兒
下面這兩款能量都只有152千卡/100克,雖然是咸味的,不過鈉含量不高,但是個頭很大,2個就100克,減肥的女生作為主食,可以吃3-4個。一次煮三四個湯圓,感覺有點夸張,所以比較適合和家人一起吃。
▲圖:農謠人薺菜豬肉餡兒湯圓
▲圖:農謠人薺菜豬肉餡兒湯圓
▲圖:農謠人蘿卜絲餡兒湯圓
三、經典芝麻餡兒
▲圖:農謠人芝麻湯圓
首推它,能量只有160千卡/100克,這個能量大概是普通芝麻湯圓的1/2,
而且它的能量比上面兩款無餡兒小圓子還低,
但是它的個頭很大,2個就100克,減肥的女性朋友作為主食建議吃2-3個。 也可以選下面這款芝麻湯圓,它的能量也不高,只有195千卡/100克。
▲圖:思念小小黑芝麻湯圓
不過這兩款湯圓都含糖,為了控糖別天天吃更別頓頓吃,其實你也不會這么吃,偶爾饞黑芝麻餡兒湯圓,選它們還是不錯的。
四、黑米湯圓
紫紫的顏色來自黑米的花青素,能量也不高,212千卡/100克,不過也含糖,愛甜吃它解饞也不錯。
▲圖:稻香村黑米黑芝麻湯圓
上面就是谷老師給大家推薦的8款湯圓,大家可以看看超市有沒有賣,
如果沒有賣,就看看營養(yǎng)成分表選能量低些的。
營養(yǎng)成分表里能量的單位都是千焦,除以4.184就是千卡,大家購買時可以算算,選跟上面推薦的能量接近的。
下面再科普一些湯圓、元宵區(qū)別和吃法的知識。
1、元宵和湯圓有何區(qū)別?
主要區(qū)別有兩點。
1)工藝不同。
元宵是「滾」出來的。把餡兒揉成圓球形后,放到生糯米粉里滾一滾,待表面沾滿生粉后撈起在清水里快速蘸一下,然后再滾再蘸水,反復幾次元宵就滾好了。 湯圓是「包」出來的。把糯米粉和成粉團,揪成小塊,捏成皮,把餡兒包里頭,揉圓就好了,跟包包子差不多。
2)餡兒不同。
因為要「滾」,所以元宵的餡得硬點,比如常見的餡兒有黑芝麻、五仁、豆沙,湯圓的餡就不需要非得硬點,可以軟軟的,只要別水太多包不住就行,所以相對元宵,湯圓的餡兒更豐富些兒。 反正它倆的主要成分都是糯米粉,同樣餡兒的湯圓和元宵營養(yǎng)也差不多,也都是作為主食吃,你喜歡哪個的口感就吃哪個吧。
2、如何吃不長胖還控血糖?
1)控量
市面上的湯圓多是添加了蔗糖的甜湯圓,就算是沒添加蔗糖用木糖醇來提供甜味的無糖湯圓也得控量,這是因為:
無糖不等于能量低
。 像下面這款無糖花生湯圓,能量高達311千卡/100克,能量是前面咱們推薦的湯圓的1.5~2倍。
糯米粉升糖快。
湯圓的主要原料糯米粉幾乎都是支鏈淀粉,更易被分解為葡萄糖,升血糖速度很快,所以糯米的血糖生成指數(87)很高,屬于典型的高血糖生成指數食物。
▲圖:無糖湯圓
2)吃湯圓必須減少主食
國際糖尿病中心建議妊娠期糖尿病患者早、中、晚三餐的碳水化合物攝入分別控制在30克、60克、60克以內
,這個量普通糖尿病患者和減肥的朋友也可以參考。 湯圓和主食都是碳水化合物的主要來源,所以如果是晚上吃湯圓,吃的還是上圖那款無糖湯圓的話,吃4.5個湯圓(每個15克)就會攝入30克碳水化合物,那最多就只能吃97.5克左右的米飯。
3)搭配蔬菜和蛋白
蔬菜最好選擇碳水化合物含量低的葉子菜和瓜茄類蔬菜,藕、土豆、山藥、胡蘿卜、洋蔥、秋葵、百合等碳水化合物含量高的蔬菜就不要選了,另外烹調方式要少油清淡。
除了搭配150~200克蔬菜外,還建議搭配適量低脂的高蛋白食物,比如去皮禽肉或魚蝦,如此對控體重和血糖也有幫助。
3、如何吃好消化?
1)熱著吃。
湯圓放涼后皮變硬,嚼起來費勁消化起來也困難,所以要好消化就得熱著吃,但是剛出鍋的湯圓太熱也不要心急著吃,因為吃太燙的食物會增加食道癌的風險,所以出鍋后的湯圓晾一下不太熱再吃。
2)細嚼慢咽。
湯圓比較粘糯,粘粘的一團消化費點事兒,多嚼幾口再咽,給胃少點負擔。
3)少吃。
和要減肥的人、要控血糖的人一樣,少吃是關鍵中的關鍵。
另外糯米還會刺激胃酸分泌,胃酸分泌過多或胃潰瘍的朋友也得少吃。
小結:
為了控能量和血糖,湯圓少吃是第一原則,不過選文章開頭推薦的那幾款,就能多吃幾口解饞哦。
今日互動:你最愛什么餡兒的湯圓啊?都會如何搭配著吃呢?
總結:以上內容就是湯圓品牌,湯圓品牌排行榜前十名詳細介紹,如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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