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三彩2013夏裝正品,三彩冬裝新款。
河南商報首席記者 楊桂芳
河南省商務廳近日公布第七批老字號名單,名單顯示:二合館、開封汴繡、高家三彩、洛陽安陽德慶樓、信陽雞公山等61個品牌入選河南第七批河南老字號。
河南省商務廳表示,希望獲得河南老字號稱號的企業珍惜榮譽,繼續保護傳承和弘揚老字號品牌承載的獨特文化、技藝和服務,誠信經營,開拓創新,積極發揮河南老字號品牌擴大內需、釋放消費的推動作用,助推服務構建雙循環新發展格局,不斷滿足人民日益增長的美好生活需求。
據梳理,在這份榜單中,除了已經十分出名的開封汴繡、信陽雞公山等外,諸多品牌其實身懷絕技,經數代傳承。
以高家三彩為例,其企業申報名稱為洛陽九朝文物復制品有限公司。河南商報記者了解到,該公司掌舵人高水旺是國家級非物質文化遺產(唐三彩燒制技藝)代表性傳承人,他從17歲開始研究唐三彩制作,成為唐三彩行業的領軍人物。
二合館,則是豫菜館的代表之一。據悉,二合館是清末民初時,資深級中國烹飪大師李志順祖上在長垣開的老館子。2013年,鄭州市經三路河南省文學院內,李志順重開二合館招牌。主打“經典豫菜”和“國宴菜”,傳承篦扒、蔥椒熗、鐵鍋漲、糟熘、托燒等傳統豫菜技法,以釣魚臺頭湯“酸辣烏魚蛋湯”和“國宴佛跳墻”而聞名。
天賜一木,在臨潁縣經過數代師徒傳承,后在90年代正式更名為“天賜一木”。其掌舵人梁俊鋒是潁河流域數百年木雕工藝的知名傳承人。
(編輯:劉夢鴿 施尚景)
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