哪家蛋糕好吃,蛋糕哪個品牌最好吃,36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:哪家蛋糕好吃,蛋糕哪個品牌最好吃。
哪家蛋糕好吃,蛋糕哪個品牌最好吃。
▲圖片來源魔都覓食記
上海地鐵已經成為這座城市無法割舍的一部分,它牽起了大部分人的生活,貫穿著一座座地標:
靜安寺、南京路、人民廣場、迪士尼、陸家嘴...
這樣一條條城市動脈上自然少不了諸多美食!
今日要推薦的這10家開在地鐵站上的面包店,有小清新的私人の小鋪、也有實力派老字號、有獨具匠心的日式面包、也有要吃到第三口才感覺到驚艷的歐包....
· BILL Pastry&Bakery倍歐貝香 ·
推薦:「楓糖羊角、巧克力丹麥」
這是一家讓整個地鐵站充滿香味的法式面包店,剛出站撲面而來的麥香仿若秋天的金黃麥浪。它在這里一開就是7年,沒有宣傳,沒有擴張,只有7年磨一劍,磨出更優質的產品和更深入人心的口碑。
寶藏清單排第一的就是這款可頌,這記安利一定要吃哦!
外皮烤的酥甜香脆,內在組織蓬松柔軟。
剛出爐時,還有一股很濃郁的熱熱的黃油香氣。咬上一口層層酥脆蓬松的口感,將滿口奶香侵襲每個細胞,優秀的可頌莫過于此!接著就是這款巧克力丹麥,外面裹著讓人驚艷的酥皮,熏烤過的杏仁片吃起來有
很濃的堅果香氣;
覆蓋糖霜的一邊吃起來甜味裹著堅果與黃油香。再加上隨時能咬到的巧克力讓口感變得更豐富
,點上這樣一款面包忘記城市的喧囂。地鐵站
:上海科技館站
門店地址
:世紀大道2002號亞太盛匯南廣場B1層F03(7號口旁10m) · BUTTERFUL & CREAMOROUS ·
推薦:「大大巧克力蝴蝶酥、小紅酒芝士面包」
來自首爾的超人氣輕奢烘焙
(其實不貴)
面包店空降魔都!一比一復刻首爾裝修風格!滿滿的黑金裝修高級感十足!需要注意的是排隊的人很多,想完整體驗的小伙伴記得提前前往!招牌惠靈頓牛排牛角包出爐時間:17:00-18:00;
大大巧克力蝴蝶酥出爐時間:15:00-16:00;
藍莓奶油牛角包出爐時間:全天不定時供應
巨型的蝴蝶酥有半邊是巧克力包裹的,邊緣還被沾滿了香脆的花生粒,輕輕一掰就會掉落不少表皮碎,入口的瞬間耳邊充滿了“嘎嘣脆”。
巧克力的濃、口感的脆、黃油的香、糖的甜蜜
結合在一起,這樣一款蝴蝶酥,想不好吃都難。偏愛充滿咬勁的“硬面包”的小伙伴可以試試這款,表皮松脆芳香,內部柔軟又具韌性,一股濃郁的麥香,愈嚼愈能嘗到絲絲紅酒味。烤熟的芝士有點干不是特別驚艷,小編還是更偏愛能拉絲的那種。
比較可惜的是沒有品嘗到招牌惠靈頓,想體驗的小伙伴們可一定要掐準時間!
地鐵站
:新天地站
門店地址
:興業路123弄6號樓1樓L1-18單元(2號口沿黃陂南路步行約500m) · PAIN CHAUD 百丘 ·
推薦:「法式蘋果角、佛卡夏」
Pain Chaud,源自法語意為“溫暖的面包”在這里,提供給客人的不僅是傳統的法式面包文化更多是一種精致、健康的生活方式。值得一提的是Pain Chaud的所有產品都由手工制作完成,面粉、黃油、奶油等原材料均采用來自法國等地的進口食材。
強推他家的法式蘋果角!充滿黃油香氣的酥皮非常蓬松,
輕輕一捏就會咔擦一下脫落
。一口咬下,香脆酥軟,內餡也很驚艷,一顆顆微酸微甜的果粒
,在舌尖起舞!雖然很甜但入口卻很清爽,吃完一個也不會太膩。這一只佛卡夏,看著好像沒多少番茄迷迭香,但其實,橄欖油、迷迭香的香氣
徹底滲入了每一寸面包
!咬下一口面包會像有生命力一般回彈,濃郁的香味在口腔里迸發!
地鐵站
:婁山
關
路
門店地址
:仙霞路99號尚嘉中心L115(2號口步行約800m) · avec toi ·
推薦:「恰巴塔毛豆黑胡椒、南瓜雞蛋塔」
avec toi在法語里的意思是“和你在一起”,開在低調又靜謐的老梧桐樹下。點上一個面包,來到二樓的小閣樓,可以聽到對面學校傳來的朗朗書聲,讓人不自覺間追憶起自己的青蔥歲月。
他們家的雞蛋撻有三種口味(三文魚、金槍魚、南瓜)但每次能吃到什么口味都是未知數,像抽盲盒一樣隨機!
如果時間允許,一定要堂食加熱。酥皮層次分明,南瓜有提前預處理過,每一塊都
軟糯、鮮甜
。蛋奶香與南瓜的清香融合得很好,如果早餐能吃上一枚會非常治愈。超喜歡這枚毛豆恰巴塔,切面美得像大理石花紋,把毛豆這個普普通通的食材做成了一枚好吃的面包!每口都能吃到毛豆本身的味道,
面包組織也非常優秀彈韌
會像麻糬一樣在齒間回彈,口中還有柔和的豆香,真的是讓人感動的好吃。地鐵站
:交通大學站
門店地址
:天平路73號(1號口步行約500m) · Briant石窯面包 ·
推薦:「明太子法棍、芋泥辮子」
說到這個石窯面包,其實近幾年都是在國外比較流行的了,在日本那邊備受歡迎,不過好像國內知道的人并不多。石窯爐子用的是煤氣燃燒,和別的電烤箱是不一樣的!這個石窯爐可以達到500度的高溫,師傅會把溫度控制在一定程度瞬間鎖住面包的水份,所以烤出來的面包含水量會比一般的面包高,吃起來濕潤又柔軟。
外表堅硬,內在柔軟,說的就是法棍吧!明太子的香帶著微辣,又脆又軟的麥香一起在味蕾里融合法棍烤得很脆,吃起來很有嚼勁,明太子用料很足,法棍中間還夾著厚厚一層。
治愈系的芋泥辮子,女生超愛!新鮮實在,入口綿密,還帶著一些顆粒感的芋泥,被松軟的面包包裹,
入口甜而不膩滿是芋泥的天然香味~
喜歡芋泥的吃貨一定不能錯過TA!美中不足的是芋泥的量并不多。地鐵站
:南京西路站
門店地址
:靜安區茂名北路233號(12號口旁10m) · FASCINO BAKERY ·
推薦:「千層紅豆吐司、海鹽奶油卷」
FASCINO BAKERY一直是上海人氣烘焙店,曾入選旅游書“上海100個必訪地”之一!主打歐、日式面包,種類多達140+款,食材都選用高品質原料,每日現場烘焙,剛出爐的獨特面包香氤氳在空氣中,好幸福。
千層紅豆土司真的超好吃!中間松軟的千層組織、順滑香甜的夾心紅豆搭配香味濃郁的外皮,一口咬下在咀嚼的過程中,隨著他們的融合味道又上升了一個檔次!沒什么辦法可以抗拒它!
海鹽奶油卷是用日本小麥面粉+法國AOP認證咸黃油,奶油被裹在面粉中,每日現打現做,最后撒上大顆粒海鹽才能進烤箱等待新生。別看它外表樸實,一旦嘗過,你絕不會忘記它外酥內軟的口感+滿嘴奶油香,以及
悄悄滲透到舌尖的海鹽咸味
。地鐵站
:南京西路站(
4號口
)
門店地址
:靜安區
茂名北路297號(4號口KFC對面) · 云朵上的魚 ·
推薦:「招牌生牛乳吐司、南瓜貝貝吐司」
云朵上的魚就藏在地鐵站上的商場里,門口有很多休息的地方。原本這家店是賣各式創意面包的,結果當我進店詢問的時候才發現之前的熱賣款已經下架了新產品上架時間還不清楚,現在店里專賣土司。
土司和包裝都非常精致
▼
南瓜貝貝吐司,這款更適合不愛甜食的人,俗稱“養生吐司”。
新鮮蒸的南瓜泥
和入面粉,主打清淡口味,比較軟但又有嚼勁,很適合養生黨需求,平常做小零食吃也不錯。最近很火的空心土司,
輕盈是它的標配
。吃起來就能感受到它的新鮮、柔軟,相比其他家的更為濕潤,奶香味也很濃郁,特點是感受不到有外皮感(吃吐司會剩下邊邊的人找到真愛了)
稍微夸張一點形容,觸摸起來它有點像羽毛軟枕。地鐵站
:金科路站
門店地址
:祖沖之路1239弄長泰廣場西區8座1層(4號口) · sunflour ·
推薦:「陽光全麥、核桃貝果」
Sunflour雖然在上海已經開了好幾年了,但是消費者對于其興致卻絲毫不減追尋其原因當然是sunflour的產品主義,所呈現給顧客的一盤盤美味的烘培大餐,加州的核桃、法國的面粉、純天然的蔬菜、進口的奶油奶酪...
這款陽光全麥擁有可愛的太陽造型,酥香的外皮包裹著蔓越莓、橙皮等豐富餡料十分討喜。撕下一角放進嘴里,外面脆脆的,里面細碎的核桃粒摩擦著舌尖,濃濃的
果香、麥香、堅果香
讓人充滿了幸福感。喜歡彈性又有嚼勁口感的小伙伴,可選擇這款貝果;外表看起來像個圓滾滾的小胖子,Q彈的表皮下藏著一團團蔓越莓果,每咬一口,都能嘗到
濃郁香甜的果香
,而且超耐嚼,越嚼果香越濃。邊上500米的有家很不錯的面包店:mbd(華山路785-3 每周二店休)可以順路體驗一下!
地鐵站
:常熟路站
門店地址
:安福路308號103-104室(8號口約900m) · Lost Bakery ·
推薦:「培根藍紋芝士、肉桂卷」
這家Lost Bakery是最近魔都的網紅coffee&baker,灰色水泥墻+黑色落地窗,室內水泥裝飾,超適合拍照打卡的~主打古樸的歐洲家庭式面包,一進門就聞到濃濃的香味,環境也非常安靜不論是辦公還是小憩都很合適。
店內最特別的是這款培根藍紋芝士,雖然藍紋芝士被形容為臭襪子味,但上桌后并不沖鼻,仔細聞才能聞到那股
讓人絕望的味道
。鼓起勇氣咬下一口,咸與臭像決堤的洪水,通過不斷的咀嚼,慢慢的培根的煙熏味、小麥的香味逐漸蓋住它的怪,現在回憶起來確實是一款讓人難忘的面包。他們家的肉桂卷很不錯,表層色澤光亮,品嘗起來甜而不膩,
沒有特別明顯的焦糖味
,和肉桂粉融合后也不會讓人覺得喧賓奪主,底部的焦糖味會相對重一些。周一店休記得看好時間再去~
地鐵站
:靜安寺站
門店地址
:巨鹿路758號(8號口步行約380m) · 28aout捌月廿八 ·
推薦:「迷迭香黃油脆脆片」
一進門,櫥窗上琳瑯滿目的各式甜點在視覺上先聲奪人;柜臺里擺著當下盛行的各種歐包,色澤鮮艷,相當誘人。
店里主打健康面包,為了讓大家吃上健康0負擔的好面包,一群執著的匠人用苛刻的工藝與要求,使谷物面包將美味、營養、健康結合。
店里還有一些精致的小點,可露麗、費南雪、瑪德琳,一秒
讓你整個下午茶都豐富起來
。還有小巧的透明包裝,方便分享、攜帶。偏愛咸口的可以試試迷迭香黃油脆脆片,特別香脆。地鐵站
:靜安寺站
門店地址
:長樂路339弄18號南鋪(8號口步行約900m)這次的探店對小編來說也是收益頗豐,不單單是他們種類繁多的產品與經受住市場考驗的口味。
還看到了某些店對于產品的
堅持
對品質的執著
、敢于推翻過去重新來過的決絕
、對開店理念不變的初心
與不斷在時代浪潮中前進的創新
,而這一切的來源我想唯有熱愛。才能讓我們堅持做一件事;才能讓原本平凡的面包店綻放出無限光芒;才能在如今群雄并起的面包武林中占得一席之地。
▲圖片作者Fabrizio Verrecchia
到這里本次上海地鐵面包之旅算先告一段落啦。
當然,上海的好面包店也遠遠不止這些,如果你有私藏的面包店也可以悄悄留言告訴我,將來有機會再和大家一探究竟!
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總結:以上內容就是哪家蛋糕好吃,蛋糕哪個品牌最好吃詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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