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從古至今,面食一直深受廣大消費者的喜愛。且隨著人們生活節奏的加快,對面食的需求不斷增加,面食行業逐漸成為餐飲市場中重要的一部分。
iiMedia Ranking艾媒金榜最新發布《2021年上半年中國中式面館品牌排行Top10》,對2021年上半年中國中式面館進行排名。此榜單采用iiMeval大數據評價模型計算賦值,通過企業綜合實力指標、全網媒體傳播態勢評價指標、用戶口碑監測指標、專業分析師團隊評價指標等綜合評選而出。
本次上榜《2021年上半年中國中式面館品牌排行Top10》的品牌有和府撈面、九毛九、西貝筱面村、李先生牛肉面、蘭州拉面、五爺拌面、遇見小面、馬記永、晉心山西手工面和牛家人大碗牛肉面。其中,和府撈面以85.5的金榜指數摘得桂冠,九毛九、西貝筱面村分別以85.2、83.3的金榜指數位列第二名、第三名。
艾媒咨詢分析師認為,在行業資本的驅動下,中式面食賽道不斷升溫,品牌競爭加劇。在此背景下,各類中式面館品牌開啟連鎖品牌化運作,迎合新的消費趨勢,通過打造品牌和產品創意,更牢固地捕捉以Z世代為主體的新一代消費者的文化喜好和消費需求,推動行業的不斷發展。
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