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白煮秋葵,白煮秋葵正確做法

秋葵是一種營養價值很高的保健蔬菜， 經常給最愛的家人做這道菜，爽口解膩又營養

By 2唯美晨曦

用料

• 秋葵 250克
• 蒜頭 適量
• 六月鮮特級原汁醬油 1勺
• 味達美清香米醋 3勺
• 小米辣 2個
• 味達美臻品耗油 1勺
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 鹽 1勺

做法步驟

1、準備好以上材料洗凈備用～

2、如圖切好～

3、鍋中燒開水后放入秋葵加入兩滴食用油淖水3分鐘即可撈出～

4、沖個涼水擺盤～

5、準備調料汁：碗中加入蒜泥和小米辣

6、依次加入：一勺六月鮮特級原汁醬油、三勺味達美清香米醋、一勺味達美臻品耗油、兩勺生抽、一勺白糖、一勺鹽少量涼白開攪拌均勻～

7、淋上調料汁，即可食用～爽口又解膩的家常菜，中秋餐桌必不可少

8、

小貼士

1.秋葵淖水時加入食用油可以讓其保持翠綠～ 2.如果喜歡酸辣口味的醋和辣椒都可以適量增加的～

秋葵的營養功效

1.強腎補虛

具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用，是一種適宜的營養保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽。許多國家把其作為男性壯陽的補品，老人強腎補虛的"藥品"。對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。

2.咖啡替代品

種子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3.護胃養胃

具有幫助消化，治療胃炎和胃潰瘍，保護皮膚和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

3.入藥

黃秋葵的花、種子、根均可入藥，對惡瘡、癰癤有療效。

秋葵的飲食禁忌

秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

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