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意大利肉醬面的做法,意大利肉醬面的做法明日之后

By 臟兮兮的鯽魚很陽光曬壞

用料

• 西紅柿 1個(gè)大的
• 豬肉餡 適量
• 番茄醬 100g
• 料酒 適量
• 鹽 適量
• 糖 適量
• 生抽 1勺
• 胡蘿卜 半根
• 大蒜 3瓣

做法步驟

1、胡蘿卜、西紅柿、蒜切成小塊兒，番茄醬加一點(diǎn)點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆颍ㄆ鋵?shí)還可以切半個(gè)蔥頭，因?yàn)榧依餂]有了，所以沒有放）

2、肉餡放一勺料酒攪拌一下（我選的肥瘦相間的）

3、放油（可以是黃油）炒胡蘿卜丁

4、加蒜末炒出香味兒

5、加西紅柿丁炒出汁兒

6、加肉餡兒炒至變色，再加生抽和鹽

7、加番茄醬炒至黏糊狀即可（肉醬完成）

8、下水煮面，中小火15分鐘即可，中間加2次水（因?yàn)槭墙o孩子吃 所以面煮得軟一些）

9、成品展示

小貼士

臨時(shí)孩子想吃，所以食材不全，大家可以根據(jù)自己的口味再改變，也可以加芹菜丁

西紅柿的營養(yǎng)功效

1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽(yù)。

2.抗癌:研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

3.可降脂降壓:降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

4.防止血栓的發(fā)生:患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。

5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

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