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美味又下飯的家常菜~
By 咖啡_owip
1、土豆洗凈去皮切條;用清水沖洗干凈;
2、刀豆掐頭去尾,掰成小段,清洗干凈,放一小撮鹽焯煮2分鐘左右;
3、焯過的刀豆過幾遍涼水,瀝干水份;
4、熱鍋冷油,煸炒肉末;
5、肉末煸炒至斷生,加入刀豆和土豆一起煸炒;喜歡香一點(diǎn)的可以多煸一會(huì)兒;
6、加入適量開水,一勺生抽、半勺豆瓣醬、適量鹽、一小撮糖,翻炒均勻,煮開;
7、?完成??
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