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今天我們做一道松仁玉米，松仁玉米是一道在餐廳特別受歡迎的甜菜，成菜香甜可口，而且營養豐富，大家不妨在家試試。

原料：

玉米粒兩罐、紅蘿卜、松仁、黃瓜（胡蘿卜和黃瓜主要起到點綴的作用）

1、首先把黃瓜切片再切成丁 ，紅蘿卜也切成小丁，玉米粒用刀打開蓋子，然后倒進笊籬控水，把切好的黃瓜紅蘿卜丁也放進玉米粒內備用。

2、鍋上火加入少許的植物油，油溫燒至四成油溫，把松仁下入鍋內炸制，松仁炸至金黃色、炸香撈出控油。

3、鍋再次上火加入適量的清水，倒入玉米粒、胡蘿卜、黃瓜汆水，水開倒出控水。

4、鍋內加適量清水，然后下入白糖 ，再倒入玉米粒，水開勾芡熬制粘稠即可出鍋，然后把炸好的松仁撒在玉米粒上面即可。

松仁玉米小貼士：

1、胡蘿卜、黃瓜主要起到搭配顏色的作用，根據個人喜好也可以改用青豆、紅豆等。

2、松仁在炸制的時候一定要炸香。

3、玉米粒也可以選擇新鮮的玉米粒代替。

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