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辣年糕的做法,辣年糕的做法家常做法竅門

今天給大家分享一款辣炒年糕，Q彈軟糯，辣爽美味，很好吃喲！

By 馨心楊 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 手指年糕 280克
• 洋蔥 半個
• 胡蘿卜 1根
• 白菜幫 1片
• 番茄醬 15克
• 蔥伴侶六月香辣椒醬 15克
• 六月鮮10克輕鹽原汁醬油 10克

做法步驟

1、準備材料：胡蘿卜清洗干凈、洋蔥剝去外皮清洗干凈、白菜幫洗凈、番茄醬、辣椒醬、手指年糕、輕鹽醬油、小蔥。

2、洋蔥切絲、胡蘿卜刮皮切絲、白菜幫切條、小蔥切段、手指年糕掰開裝盤備用。

3、起鍋燒油，油熱倒入洋蔥爆香。

4、加入胡蘿卜絲和白菜條翻炒均勻

5、加入蔥伴侶六月香辣椒醬和番茄醬翻炒均勻

6、加入六月鮮10克輕鹽原汁醬油

7、加入適量的水翻炒均勻

8、煮開，加入掰好的手指年糕翻炒均勻

9、蓋蓋燜煮幾分鐘

10、煮至年糕軟糯收汁

11、加入蔥段翻炒均勻出鍋

12、美味的辣炒年糕就做好了！

13、成品！

小貼士

年糕一定要提前掰開，不要煮時間太長了，煮過了就沒有Q彈的口感了。

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