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蔥爆海參,蔥爆海參最簡單的家庭做法

作者：蘇州老娘魚

用料

海參 8個

蔥白段 16段

姜片 少許

鮑魚汁 少許

紅燒醬油 少許

鹽 少許

水淀粉 少許

色拉油 少許

做法步驟

1、將色拉油加熱加入蔥白段、姜片爆香后備用

2、將海參加入冷水中

3、加入鮑魚汁

4、紅燒醬油

5、加入黃酒和少許鹽后慢燉30分鐘

6、30分鐘后將水參分離，然后海參擺盤，將倒出的水進行勾芡，然后倒入盤中即可

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