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豆芽湯,豆芽湯怎么做好喝

聽說前幾天全網都在追尹正的減肥餐，看樣子這春天來了，夏天將至，大家都按捺不住減肥的心呀。 春天時的綠豆芽鮮嫩爽口，而且還含有蛋白質、碳水、脂肪和維生素，非常營養，。今天就來安利一款用豆芽做的超級簡單好吃的減肥餐，有手就能做，吃一大盤也不會有太多熱量，堪稱饞貓懶人減肥絕配。 快來試試吧，學不會就扒拉網線過來打我（沒有學不會）

By 羽翙的貪吃小廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 豆芽 200克
• 紫菜 15克
• 雞蛋 1個
• 姜片 2片
• 香蔥 2根
• 歐芹碎 一小撮
• 白芝麻 一小撮
• 太太樂鮮貝露 2-3勺
• 生抽 1小勺
• 鹽 適量
• 蝦油 一小勺
• 小尖角 2個

做法步驟

1、準備食材

2、尖椒切圈，香蔥切蔥花，生姜切片

3、我用的是之前做好的蝦油，沒有可以用幾個蝦頭和一小勺油現煸，也可以用其他油代替

4、煸香蔥花姜片

5、放入豆芽炒出水

6、加入太太樂鮮貝露調味汁、鹽和胡椒粉調味

7、加足量水沒過豆芽

8、再放一勺生抽和香油煮開

9、放入紫菜

10、加入雞蛋

11、雞蛋煮熟后放入紅椒圈和蔥花

12、出鍋盛盤后撒少許歐芹碎和白芝麻

13、簡單好吃還營養，饞哭隔壁小孩就這么easy

14、開動吧

小貼士

①蝦油我用的之前做好的，也可以用蝦頭和油現煸，或用其他油代替。比較建議用蝦油，加入了扇貝粉的太太樂鮮貝路，非常能提升海鮮食物的鮮味，豆芽湯里有了它會更香哦 ②根據個人口味調節鹽和生抽用量，鮮貝露也是有鹽的哦，所以記得先嘗試在調味哈

豆芽的營養功效

綠豆芽所含的能量很低，卻含有豐富的纖維素、維生素和礦物質，有美容排毒、消脂通便、抗氧化的功效。從營養學的角度看，綠豆芽的熱量很低，每100克綠豆芽僅含8卡路熱量，而其所含的豐富的纖維素卻可促進腸蠕動，具有通便的作用，這些特點決定了綠豆芽的減肥作用。

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