炒黃豆的做法,雪里蕻炒黃豆的做法,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹,讓更多的人可以參考:炒黃豆的做法,雪里蕻炒黃豆的做法。
黃豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,素有“豆中之王”之稱。我們?cè)谏钪械囊蝗杖鸵步?jīng)常食用黃豆,比如,黃豆燉豬蹄、醬黃豆、黃豆?jié){、黃豆炒肉等等。
我今天要說(shuō)的也是黃豆的一種最普遍的做法,炒黃豆。炒熟的黃豆,當(dāng)作小零食來(lái)吃也是不錯(cuò)的,口感香脆誘人。閑暇時(shí),幾粒炒黃豆放入口中嚼著,豆香四溢,滿屋飄香。我把我特別的炒黃豆的方法分享給大家:
1.黃豆清洗干凈,控干水分。把黃豆倒入鍋里,因?yàn)檫€有水分,一定要先大火翻炒把水分炒干,然后放入食用油,再轉(zhuǎn)中小火慢炒。炒到下圖這樣微微發(fā)黃黑就可以了。
2.把炒熟的黃豆倒入盤(pán)中,加少許鹽調(diào)味,再滴入幾滴白酒提味同時(shí)讓黃豆更加香脆。當(dāng)白酒滴到黃豆上后,我們能聽(tīng)到噼里啪啦的聲音,這時(shí)會(huì)聞到一股撲鼻而來(lái)的香味。最后把鹽,白酒,黃豆混合拌勻。這樣帶有酒香豆香的黃豆就炒好了,吃一顆蠻嘴留香,回味無(wú)窮。
一天吃幾十顆的黃豆,營(yíng)養(yǎng)又健康。吃不完,可密封保存。喜歡吃炒黃豆的朋友們,可以在家試試這種炒法哦!
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