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土豆泥沙拉,土豆泥沙拉的制作方法

入秋后，天氣逐漸變得涼快起來了，大家的胃口都變好了，大魚大肉吃得多，吃多了就容易長胖。所以飲食還是要葷素搭配，適當吃一些減脂餐，反而對身體有好處。分享一道低脂飽腹又營養的減脂餐。

By 珠74

用料

• 大土豆 一個
• 雞蛋 2個
• 胡蘿卜 半根
• 洋蔥 半個
• 玉米 半根
• 邱比蛋黃口味沙拉醬 5g

做法步驟

1、沙拉可以根據自己喜歡的食材搭配，比如可以加生菜，包菜，西蘭花等。

2、雞蛋冷水下鍋，小火慢煮10分鐘左右。煮雞蛋的時候要用冷水和小火，這樣雞蛋煮的過程中才不會破裂。

3、土豆上鍋10分鐘左右，可以用筷子或者釵子插入，能夠輕而易舉插入，說明已經蒸熟。

4、胡蘿卜和玉米下鍋煮熟，撈起來晾涼備用。

5、洋蔥切成細丁，黃瓜切成細丁，放入碗中備用。黃瓜和洋蔥可以生吃，不用焯燙也可以。

6、雞蛋煮熟后，切成小塊備用。

7、蒸熟的土豆泥用釵子壓成泥。

8、把土豆，黃瓜，玉米粒，洋蔥等攪拌充分混合，加點胡椒粉增味，促進食欲。

9、把雞蛋也一起放入，加入邱比蛋黃口味沙拉醬調味，這樣吃起來更美味。

10、看，這樣一道低脂高蛋白的輕食沙拉就做好了，色香味俱全，真是美味。原來減脂餐也可以如此美味。

小貼士

煮雞蛋時候要用冷水下鍋，可以適當加點鹽，這樣雞蛋才不易破裂。 減脂餐可以根據自己喜歡的食材搭配，要選擇一些低脂高蛋白的果蔬搭配即可。

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