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黃豆排骨湯的做法,海帶黃豆排骨湯的做法

由于某先生很喜歡吃豆類的食物，對黃豆苦瓜湯也情有獨鐘，所以趕緊給他煲一個，反正我的心用在買食材上，他的胃會留在我的電砂鍋上??

By 微微笑的樣子Z

用料

• 排骨 500克
• 苦瓜 1根
• 黃豆 80克
• 姜 3片
• 鹽 適量
• 雞粉 半勺
• 料酒 適量

做法步驟

1、準備好食材，洗干凈，苦瓜切小塊，姜切片，黃豆先泡著

2、排骨先焯水，我下了姜片墊底，加了料酒，焯完水沖干凈

3、然后再墊三四片姜片在底，加黃豆和排骨先煲，因為我這電煲排骨是煲五個小時的，所以苦瓜我是煲了三個多小時后才加進去的，味道一樣贊贊的

4、煲到最后快好了再下鹽和雞粉，就完成啦

小貼士

苦瓜黃豆排骨湯有清熱解毒的功效，能泄去心中煩熱，對熱病傷津等病癥有一定的緩解作用。其次，苦瓜黃豆排骨湯中含有豐富的蛋白質、鐵元素以及鈣質，具有補中益氣的功效，能夠增強人體的免疫力，預防缺鐵性貧血以及骨質疏松。此外還可滋陰潤燥，適合陰虛燥咳的，脾胃虛寒脾不要喝太多

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