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懶得切肉沫做麻婆豆腐,意外做出了這道石板豆腐,好吃的出乎意料。
By 想飛milv
1、豆腐,切成大片,下油鍋,大火炸到兩面金黃。撈出來(lái)控油
2、香菜,洋蔥切碎,蒜蓉辣醬,生抽,白糖,白酒調(diào)成汁
3、把豆腐碼在烤盤上,烤盤坐在爐灶上,開火后滿滿淋上湯汁,可以用刷子刷均勻了。
4、等湯汁開始咕嘟嘟冒泡泡了,關(guān)上火,撒上洋蔥香菜,撒上白芝麻,放涼后即可食用
5、成品
烤盤關(guān)火后會(huì)有余熱。用余熱繼續(xù)加熱讓湯汁全浸入豆腐口感更加,所以不要著急吃。
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