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香干炒芹菜的做法,香干炒芹菜的做法大全

這道菜是 向往的生活5 里黃老師炒的，何老師說(shuō)最喜歡這菜了，所以好奇試試。

By 17點(diǎn)鐘方向

用料

• 香干 4塊
• 芹菜 1把
• 大蒜 3瓣
• 白胡椒粉 適量
• 鹽 適量
• 鮮醬油 2勺

做法步驟

1、芹菜切段，香干 蒜切片。（可以買把大點(diǎn)的芹菜，我這把少了點(diǎn)）

2、香干熱油下鍋煸炒至焦黃。

3、放入芹菜炒一會(huì)芹菜微去青就行。

4、加入胡椒粉，蒜片調(diào)味。（節(jié)目里只看到黃老師放胡椒和蒜，我試了一下沒(méi)什么味，應(yīng)該是節(jié)目里過(guò)程沒(méi)有剪全，所以另外我還加了醬油和鹽。也可以加點(diǎn)豆瓣醬）

5、出鍋，這樣就好吃了。

香干的營(yíng)養(yǎng)功效

益氣寬中、生津潤(rùn)燥、清熱解毒，和脾胃，抗癌

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