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紅蘿卜玉米排骨湯,紅蘿卜玉米排骨湯的功效與營養

山藥養胃健脾，玉米粗糧，胡蘿卜補充維生素，排骨家常便飯...

By JOLIE啊

用料

• 排骨 250克
• 胡蘿卜 1根
• 老姜 2塊
• 山藥 1小根
• 玉米 1根
• 花椒 幾粒

做法步驟

1、砂鍋加水（自己根據食材把握水量），下花椒和老姜煮沸

2、排骨焯水的時候下料酒，多煮一會兒。

3、山藥一根（去皮的時候記得戴手套，不然手癢），胡蘿卜一根，玉米一根，主要是玉米太大了，壓縮了其他食材，哈哈哈哈哈哈。

4、煮沸之后，下排骨，玉米，胡蘿卜，所有食材下鍋之后大火煮沸，轉小火慢燉60分鐘...山藥最后放，因為煮不了太久。（大概40分鐘的時間下巴）起鍋之后記得放點香蔥在碗里，香一點，鹽根據喜好加在碗里。就不放完成圖了。大家自己試試吧。

小貼士

山藥的汁會讓手癢，記得戴手套。我覺得燉久一點更入味，喜歡吃有點油的可以自己加個筒子骨。

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