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冰激凌三明治,新加坡冰淇淋三明治

夏天的腳步離我們越來越近了，南方地區早已經感受到夏季的炎熱，我們北方也“不甘示弱”，在經過幾次陰雨天氣后也迎來了高溫季。夏天最暢銷的當然就是冷飲類食物，像雪糕冰棍、奶茶果汁這些都是爆款。記得小時候能吃上一根老冰棍真的是超滿足，根本不舍得咬著吃，完全是一口一口舔進肚子里的，然后還意猶未盡的想著下次什么時候能再給買上一根呢！

現在雪糕的種類繁多，而且有各種口味和形狀，還有相對高級一些的冰淇淋。外面賣的冰淇淋大多是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油和糖為主要材料，再加入適量食品添加劑制成的體積膨脹的冷凍食品，其口感香甜美味，大人孩子都喜歡。那今天咱們就來制作一款家庭版的冰淇淋，在原基礎上加入奧利奧餅干碎，上下再用奧利奧餅干夾住冰淇淋部分，整個造型就像個三明治，成品絲滑細膩沒有一點冰渣，完全可以媲美哈根達斯了，做法巨簡單，保證一次成功零失敗！

【奧利奧三明治冰淇淋】

所需食材：淡奶油200克 細砂糖15克 奧利奧餅干碎45克 濃稠酸奶50克 奧利奧餅干6塊

制作步驟：

1.淡奶油提前冷藏12小時以上，加入細砂糖用電動打蛋器中速打至紋理狀態。

2.將奧利奧餅干夾心部位去除，放進袋子里壓成餅干碎加到奶油中，再倒入濃稠酸奶。

3.用刮刀混合拌勻裝進裱花袋中，前端剪個大小適中的口子。

4.準備六個紙杯模具，將奧利奧餅干分開成單片狀，擺放在紙杯底部。

6.擠入冰淇淋糊輕輕震動，使之均勻布滿模具中。

7.上面再放奧利奧餅干，按壓一下會粘得更牢固，放進冰箱冷凍三、四個小時定型。

8.定型后取出，撕去模具就大功告成啦！

9.香甜細膩無冰渣的奧利奧三明治冰淇淋就做好了，真的非常簡單，值得一試哦！

小貼士：

用奧利奧餅干做出的這款冰淇淋口感特別好，我用的是最常見的黑色餅干，也可以根據自己的喜好選擇口味和顏色，例如粉色、綠色。酸奶要用濃稠的老酸奶，糖的分量不必太多。

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