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木耳中含有大量膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，增強消化能力，對于腸道功能不好的人來說，可以選擇食用木耳來增強消化功能，還有預防直腸癌的作用 木耳可以降脂，起到軟化血管，降低血液粘稠度的作用。

By 凱琳小廚

用料

• 秋木耳 適量
• 洋蔥 適量
• 胡蘿卜 半根
• 香菜 適量

做法步驟

1、木耳泡發后洗干凈放鍋里煮3分鐘撈出備用

2、切好配菜

3、配個小料，碗里放生抽2勺，香醋2勺，香油1勺，辣椒油適量，鹽適量

4、所有配菜放大碗里，加入配料拌勻即可

5、可以開吃啦

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