炸香蕉,,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹,讓更多的人可以參考:炸香蕉,。
大家好,我是第一美食的阿飛,關(guān)注阿飛,有更多的家常美食供大家參考。
今天要分享的是一道街邊常見(jiàn)的甜品小吃—脆皮香蕉,也就是炸香蕉,主要的制作材料是香蕉、面粉、雞蛋,其色澤金黃,外脆里嫩,甘甜醇香,甜而不膩,營(yíng)養(yǎng)非常豐富。說(shuō)起脆皮香蕉,肯定很多人都有品嘗過(guò),畢竟在很多快餐店里面都有這道食物,可作為一道熱菜,也可以當(dāng)做零食。
此外,香蕉幾乎含有所有的維他命和礦物質(zhì),因此從香蕉可以很容易地?cái)z取各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素。香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。
同時(shí)香蕉是低卡路里的食品,就算是正在減肥的人,也能毫不擔(dān)心的盡情食用。加上香蕉的消化、吸收相當(dāng)良好,因此從小孩到老年人,都能安心地食用,并補(bǔ)給均衡的營(yíng)養(yǎng)??梢哉f(shuō)它已經(jīng)不局限是一種美食的意義了,而是已經(jīng)可以把整個(gè)美食和養(yǎng)生合在一起。
下面把這個(gè)做法分享給大家,做法簡(jiǎn)單,幾步就好,菜鳥(niǎo)也能做美食哦!
食材:
香蕉幾根、雞蛋3個(gè)、面包糠、白糖、植物油。
具體步驟:
第一步:
把香蕉外皮剝掉。
碗中打入3個(gè)雞蛋,快速打散成雞蛋液。
第二步:
給香蕉“穿衣服”
把香蕉夾出,先裹滿雞蛋液,再裹一層面包糠,所有的香蕉都按此方法處理好。
技術(shù)要點(diǎn):
香蕉要全部沾上雞蛋,才能更均勻的裹上面包糠。而且裹好之后要盡快下鍋炸制,不然蛋液及面包糠容易脫落。
第三步:
炸香蕉
鍋內(nèi)燒油,慢慢的加熱,油溫升至170度,油面微微冒煙。
把香蕉放入鍋中,大約炸制1分鐘,用筷子輕輕的撥動(dòng),防止糊底。
第四步:
香蕉顏色變成金黃色時(shí),撈出控油。
技術(shù)要點(diǎn):
香蕉下鍋后炸一分鐘即可,表面呈金黃色時(shí)就能出鍋了,炸的時(shí)間長(zhǎng)了容易變軟。
第五步:
控過(guò)油之后,把香蕉擺放在盤中。
成品:
配上自己喜歡的蘸醬,或者撒點(diǎn)白糖也可以,家里有竹簽的可以把香蕉穿起來(lái)吃的時(shí)候更加方便。
好了,這道外酥里糯的脆皮香蕉就做好了,看著是不是特有食欲,家里有寶寶的一定要試試哦!
小貼士:
1、香蕉要全都沾上雞蛋,然后再沾面包糠,做好后,不要放置太久,要盡快下鍋炸,要不然雞蛋液外層及裹上的面包糠容易脫落。
2、炸制的油溫大約170度,炸至金黃即可,大約1分鐘,不易時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
我是阿飛,感謝大家對(duì)第一美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友別忘記點(diǎn)關(guān)注,阿飛謝謝大家觀看。
文案編輯:龍兒
總結(jié):以上內(nèi)容就是炸香蕉,詳細(xì)介紹,如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
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