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蔬菜饅頭,蔬菜饅頭的制作方法和步驟

孩子不喜歡吃蔬菜，只能把蔬菜打成汁做成饅頭讓孩子吃點蔬菜了！

By 可可麻麻1021

用料

• 面粉 1500克
• 南瓜 100克
• 菠菜 1小把
• 白糖 100克
• 泡打粉 9克
• 酵母 15克

做法步驟

1、南瓜去皮，切成薄片！

2、放盆里上鍋蒸15分鐘左右！

3、蒸熟的南瓜降溫后放入料理機或者榨汁機！

4、打成南瓜泥！

5、放入5克酵母和一勺白糖！

6、500克面粉中放入3克泡打粉，用打好的南瓜泥和成光滑的面團！蓋保鮮膜醒發半小時！

7、菠菜洗凈，切段！

8、放入開水中煮2分鐘！

9、煮好的菠菜降溫后打成汁！

10、可以多打兩遍！

11、菠菜汁中放入5克酵母和一勺白糖！

12、500克面粉放入3克泡打粉，用菠菜汁和成光滑的面團！蓋保鮮膜醒發半小時左右！

13、750克面粉中放入5克酵母、3克泡打粉、一勺白糖

14、和成光滑的面團！蓋保鮮膜醒發半小時左右！

15、醒發好的面團用搟面杖搟開排氣！

16、向中間折兩次，再次搟開排氣！

17、蓋保鮮膜備用！

18、其他兩塊面用同樣的方法排氣！

19、面團搟開成長方形！

20、同樣的方法搟開！

21、同樣的方法搟開！

22、這次要做兩種花樣，所以從中間分開了！

23、一層白色、一層黃色、一層白色、一層綠色，這樣將面片疊起來！（中間可以噴點水）

24、將面片再搟一搟，切成方塊！

25、切好的樣子！

26、另一種花樣：一層黃色一層白色！

27、搟薄后從一頭卷起，搓的稍微細一點！

28、切成小塊！

29、綠色的用同樣的方法做！醒發至兩倍大后開水上鍋蒸10分鐘燜5分鐘！

30、果蔬彩色饅頭出鍋嘍！這樣的饅頭孩子能不愛吃嗎！

小貼士

想要饅頭暄軟一定要醒發到位，我做的時間有點短，蒸出來的沒有那么軟！

面粉的營養功效

養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經；養心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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總結：以上內容就是蔬菜饅頭,蔬菜饅頭的制作方法和步驟詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。