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龍蝦蓋澆飯,龍蝦蓋澆飯的做法大全

小龍蝦上市了，又到了饞小龍蝦的季節，應該大部人看到滿滿一碗龍蝦肉，心情都會大好吧，搭配蔬菜雞蛋做一份蓋飯犒勞一下自己，一個人也要好好吃飯哦

By 小廚子怕怕

用料

• 小龍蝦肉 200g
• 家樂泰式咖喱料包 1包
• 雞蛋 1個
• 卷心菜 適量
• 即食玉米粒 適量
• 蔥 1根
• 姜 適量
• 料酒 2勺
• 水淀粉 2勺
• 水 300ml

做法步驟

1、小龍蝦?料酒?姜片煮熟后剝出蝦肉備用，雞蛋?水淀粉打散備用，卷心菜切絲備用，姜蒜切末備用

2、鍋內加水加少許鹽燒開后放入卷心菜焯熟

3、鍋內放油加入姜蔥炒出香味后倒入小龍蝦肉翻炒，然后放入泰式咖喱料包翻炒片刻后加入水，燒開后小火8分鐘，因為我這里的龍蝦肉已經熟了所以不需要很長時間，然后倒入椰漿料包大火再次煮沸后裝盤

4、再來炒個雞蛋，雞蛋里加入水淀粉炒出來會比較嫩

5、接下來就是裝盤了，是不是很有食欲呢，蔬菜也可以替換成自己喜歡的

小貼士

有了料包真的很方便，如果不用龍蝦肉，更換成其他肉類，料包后面也有教程，水量多少根據自己口味添加

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