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又是一道廚房小白妙菜
By 豆粉5629191987
1、鯪魚罐頭有辣與不辣之分 依口味購買 油麥洗凈切段
2、鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油 別多了 因?yàn)楣揞^里還有挺多油 你也可以選擇不放油 小火 魚和豆煎個(gè)十來秒
3、用筷子和鏟子從魚的中間分開 去掉魚骨 然后把魚肉扯開麻將大小
4、放菜 改大火 慢點(diǎn)翻幾下 葉子塌了 梗還有點(diǎn)脆的時(shí)候就可以了 或者依喜歡左右軟爛程度
5、裝盤 完成
不需要調(diào)料 不需要鹽! 一盒鯪魚一次放可能有點(diǎn)咸 建議分兩次做。這個(gè)菜想香飄飄 重要的不是魚 而是豆子和油!
1.促進(jìn)血液循環(huán)
油麥菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
2.有助于睡眠
因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱等功效,可以將其榨成汁,睡前飲用。
3.減肥
油麥菜所含的膳食纖維和維生素C,有消除多余脂肪的作用,故又稱減肥生菜,可以選擇涼拌或是清炒的方法食用。
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