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棗子糕,棗子糕的做法

今天給大家分享怎樣在家做棗子糕，做出來的棗子糕棗香味濃郁，松軟又好吃。深受人們的喜愛，棗子糕好吃，但是每次想吃棗子糕還得排隊(duì)好久才能買到。

棗子糕

今天就來給大家分享怎樣在家做棗子糕，咱們今天不用烤箱做，因?yàn)榭鞠浯蟛糠旨彝ザ疾粋淇鞠洹Ｔ蹅冇秒婏堨襾碜鰲椄狻Ｖ恍枰t棗、面粉、紅糖、雞蛋就可以在家做，方法簡單，2分鐘就能學(xué)會(huì)。而且做出來一點(diǎn)不比外面賣的味道差，味道好吃極了 ！下面來跟我看下制作方法吧。

1、先準(zhǔn)備洗干凈的紅棗（200g），然后把這些紅棗的核都去掉。我是用刀一個(gè)一個(gè)切開把棗核去掉的， 如果有更好去棗核的方法，可以在評(píng)論區(qū)留言，讓更多朋友都知道哦。

2、把去過棗核的棗倒入鍋里熬，里面加入水，水的量稍微可以多一點(diǎn)點(diǎn)。熬的時(shí)候往里面加入紅糖，加入紅糖的量根據(jù)自己的口味來添加。

然后蓋上鍋蓋，小火熬至紅棗軟爛就可以出鍋了。

3、紅棗熬好后盛入碗里，用工具把棗碾成棗泥，碾的越細(xì)膩越好。

等棗泥碾好后，等溫度降下來后，往里面加入2個(gè)雞蛋攪拌均勻。

隨后再加入2勺的低筋面粉（300g）。4g酵母粉、2g的小蘇打，少量的食用油，還有120ml的溫水?dāng)嚢琛?/p>

攪成如下圖細(xì)膩光滑的樣子就可以。

4、電飯煲內(nèi)膽的底部和側(cè)面都刷一層食用油，這樣的話更容易脫模。然后把攪勻的棗泥面糊倒入電飯鍋里面，上面再撒些白芝麻，讓它發(fā)酵到原來的兩倍大。現(xiàn)在天冷可以放在暖氣旁邊發(fā)酵，可以放在床上用棉被蓋上，也可以把電飯煲按下保溫功能鍵，預(yù)熱幾分鐘后關(guān)電源，把內(nèi)膽放進(jìn)去在電飯煲里面保溫發(fā)酵。

發(fā)酵前的樣子

這個(gè)是已經(jīng)發(fā)酵到原來的2倍大的樣子

然后按下電飯煲的煮飯鍵開始煮，蒸好后再燜10分鐘左右即可出鍋（時(shí)間大約是40分鐘）

5、棗子糕做好啦。倒扣在案板上面。

剛倒扣出來的樣子

切開后的樣子

這個(gè)棗子糕就做好啦，做出來色澤棗紅，棗香味濃郁，特別的松軟好吃。看著就非常的有食欲。如果還沒看明白的可以點(diǎn)擊下方的“了解更多”點(diǎn)進(jìn)去看我發(fā)布的棗子糕視頻，也可進(jìn)我主頁觀看視頻。

棗子糕成品展示圖

今天分享的棗子糕就介紹到這里了，如果你喜歡我的美食分享，不要忘記關(guān)注美味小舍哦。咱們下期再見！

總結(jié)：以上內(nèi)容就是棗子糕,棗子糕的做法詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。