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糟鹵雞爪,糟鹵雞爪的做法

媽媽和我對啃啃的東西情有獨鐘，這次，把雞爪煮爛，鹵了吃，絕味！

By 阿萍的日食記

用料

• 雞爪 20個
• 生姜 4片
• 蔥 2根
• 香糟鹵 500ml
• 檸檬 1個
• 可樂 300毫升
• 小米椒 2個
• 蒜瓣 3個

做法步驟

1、準備食材

2、雞爪加水、蔥姜大火煮20分鐘

3、撈出雞爪，放入冰水浸過

4、雞爪瀝干水分，裝入大碗里

5、倒入糟鹵一瓶，檸檬片、蒜末、小米椒平鋪在上

6、最后倒入小瓶裝可樂一瓶增味，放入冰箱冷藏一晚上，肯定入味！

小貼士

這樣做的糟鹵雞爪酸辣香甜，口感濃郁，吃一個停不下來。

雞爪的營養功效

1.祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.養顏護膚

雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。

3.富含銅

雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

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