木辛水水冰煮羊(木辛水水冰煮羊，加盟連鎖餐飲界的一匹黑馬)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:木辛水水冰煮羊(木辛水水冰煮羊，加盟連鎖餐飲界的一匹黑馬)。
木辛水水冰煮羊，是我的好兄弟@吃貨村村長林濤，研發(fā)推出的一個(gè)新的餐飲形態(tài)。因?yàn)槭怯帽鶋K在火鍋里煮羊，因?yàn)槎潭倘齻€(gè)月時(shí)間，就在陜西、寧夏、內(nèi)蒙、甘肅、北京、廣東等地，發(fā)展了二十多家加盟連鎖店，所以大家都說，木辛水水冰煮羊是一股火鍋新勢力。
看，冰塊、來自小肥羊基地的優(yōu)質(zhì)羊肉、桶裝礦泉水、紅酒等，完全是標(biāo)準(zhǔn)化模式。不需要大廚，研發(fā)時(shí)都植入了標(biāo)準(zhǔn)化流程。巴馬水、農(nóng)夫山泉，客人自己選擇，不同的水，不同的價(jià)格。
這位就是木辛水水冰煮羊的創(chuàng)始人@吃貨村村長林濤。林濤最早是百姓廚房的行政總廚木辛水水冰煮羊，離開百姓廚房后，他去了北京，那時(shí)候他還是高級(jí)打工階段。2016年9月，林濤想回西安創(chuàng)業(yè)，小肥羊老總說，給你六噸羊肉支持你創(chuàng)業(yè)。于是林濤就帶著六噸羊肉回到了西安。
話說，帶著六噸羊肉回到西安的林濤，就在思考如何才能把羊肉變成錢。大廚出身的他便開始研發(fā)屬于自己的產(chǎn)品。三個(gè)月后，也就是2016年12月，木辛水水冰煮羊就問世了！
看這張照片上的文字，就能知道，這冰煮羊，不只是一道美食，它還是有歷史故事的餐飲。源頭竟然是成吉思汗啊！當(dāng)年成吉思汗帶兵打仗，沒了糧草，情急之下，讓士兵用頭盔化冰煮羊，沒想到這冰塊煮羊，竟然又嫩又香，而且15分鐘就熟了！
當(dāng)年的頭盔化冰煮羊，到了行政總廚林濤手下，很快就變成了今天的標(biāo)準(zhǔn)化流程制作的美食。現(xiàn)代人最喜歡的一個(gè)詞，叫復(fù)制。不能復(fù)制的流程，很難拓展擴(kuò)張。開一個(gè)店鋪，不是吃貨村村長的目標(biāo)。既然是美食，他希望他開發(fā)的木辛水水冰煮羊，能不受地域局限，開到大江南北，惠及廣大消費(fèi)者。
有道是思路決定出路。林濤這么想的，他也是這么做的。他的木辛水水冰煮羊項(xiàng)目推出后，很快就得到了食客們的追捧。于是，象這樣兩個(gè)剛從大學(xué)畢業(yè)的小姑娘，合起來租賃了80多平米的家屬樓的單元房，也開起了加盟連鎖店鋪。一共四張桌子的場面，在家屬樓的單元房里，15層木辛水水冰煮羊，一點(diǎn)也不影響生意。因?yàn)?strong>木辛水水冰煮羊的發(fā)展模式是靠體驗(yàn)分享。客人帶客人，私人會(huì)所的消費(fèi)形式。一個(gè)店鋪，就這兩個(gè)姑娘就夠了。她們既是廚房負(fù)責(zé)人，又是服務(wù)員。因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)化流程制作的冰煮羊，一切都是大廚規(guī)定好的。多少人吃，配多少羊肉，準(zhǔn)備多少冰塊。（注意：冰塊必須是有名有姓的品牌礦泉水凍制的。），加多少水，是巴馬水還是農(nóng)夫山泉水，由顧客選擇，不同品牌的水，價(jià)格不同。
把準(zhǔn)備好的食材放進(jìn)鍋里后，拿來一個(gè)沙漏，告訴顧客，這個(gè)沙漏漏完了，冰煮羊就可以吃了。不到15分鐘，沙漏漏完了，鍋剛好開了。鍋蓋揭起后，客人們不能行動(dòng)。得等姑娘們來把沫子打一打。然后是給大家面前的湯碗里放蔥花和香菜，根據(jù)客人的要求準(zhǔn)備好后，首先給大家每人一碗湯。一般來說，喝一口木辛水水冰煮羊家的湯，你就開始愛上他家的美食了。湯鮮啊！鮮到吃一頓飯，我能喝五到六碗湯的程度。
喝湯后，我們開始準(zhǔn)備吃冰煮羊。吃肉前，姑娘們會(huì)給每位客人吃喋里分專用辣醬和芝麻醬。我是火鍋控，吃過無數(shù)種火鍋，我敢說，這木辛水水冰煮羊家的辣醬，那麻麻辣辣香香的口感是最迷人的。于是我身邊的朋友，有的吃完后希望買點(diǎn)調(diào)料包帶回家吃，有的干脆跟林濤探討能否代加工調(diào)料包，他們要在自己企業(yè)的食品里配用。我常說，好產(chǎn)品永遠(yuǎn)都是第一位的。
于是，木辛水水冰煮羊很快就被復(fù)制，加盟連鎖的速度驚人。西安目前已經(jīng)開業(yè)的有十幾家，寧夏銀川、甘肅蘭州各開出五家，山西、內(nèi)蒙、北京、廣東等地都有了木辛水水冰煮羊，這冰煮羊，一點(diǎn)都不冰啊，從2016年12月到現(xiàn)在，已經(jīng)開出幾十家，而且，很快走出西安，走出陜西，走向了全國。聽說我們延安安塞縣也有木辛水水冰煮羊開業(yè)了，臨潼的木辛水水冰煮羊店也開業(yè)了！
大雁塔見證了這些創(chuàng)業(yè)青年的成長！
這航天城店鋪開在比較偏遠(yuǎn)的長安東街和神舟三路的交匯處，一點(diǎn)都不繁華的卡布奇諾觀瀾的27層，生意卻一直火爆。是因?yàn)?strong>木辛水水冰煮羊的吃貨會(huì)員效應(yīng)呢？還是老板妹妹羅昱萍懂經(jīng)營會(huì)管理呢？羅總本來就是五糧液集團(tuán)的代理商，又是巴馬水百萬級(jí)的代理商，又是美國一個(gè)環(huán)保超市的代理商，她還是蓋網(wǎng)的合作伙伴。上次去她那里吃冰煮羊，她告訴我她投資的兩支原始股上市了，她的股票增值到六百萬了。姐姐恭喜這位冰煮羊妹妹哦！
西安的木辛水水冰煮羊店鋪，我快吃遍了。西門店、龍首村印象城店、鳳城五路店，不管哪一家，生意都很好。姐姐真心為他們高興！
印象城店位于西安龍首村地鐵口附近，有兩個(gè)包間，環(huán)境不錯(cuò)，服務(wù)也比較好！
曲江店是總店，是林濤的研發(fā)中心，凡是加盟的店鋪，都會(huì)到這里來簽約的。林濤的合伙人小何主要負(fù)責(zé)這里，因?yàn)榱譂F(xiàn)在是全國各地開店，忙得經(jīng)常不在。
木辛水水冰煮羊，陜西餐飲界的一匹黑馬，就這樣橫空出世了！一幫年輕人，在家屬樓里，把店鋪?zhàn)赓U費(fèi)用和人力成本都降到最低，把美食做到最好，沿著這樣思路，做出了一個(gè)中國加盟連鎖餐飲的新業(yè)態(tài)。一群不是廚師的年輕人，奔著一個(gè)給大家提供美食的共同目標(biāo)，攜手同行，一起走到了創(chuàng)業(yè)發(fā)展的大道上！木辛水水冰煮羊，好樣的，加油！???
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