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每次不知道想做點什么的時候，燉菜一定是非常棒的選擇。畢竟燉菜的烹飪方式更為健康，可以添加的食材也相對豐富，一次可以做上一大鍋，肯定能讓你吃得解饞又滿足。

今天我們就來用雞腿肉搭配白蘿卜來做一款好吃的菜品，制作過程非常簡單，而且葷素搭配。最重要的是這兩款食材的口感都是超棒的，雞腿肉鮮嫩好吃，白蘿卜爽滑解饞汁水多。冬吃蘿卜夏吃姜，加上3個雞腿燉一鍋，就是一道百吃不膩的好菜！

隨隨便便就能燉上一大鍋，讓全家人都吃得非常滿足。今天就一起來品嘗一下吧，好吃又有營養的家庭美食，葷素搭配，經濟實惠，讓你越吃越饞！

【雞腿燒白蘿卜】

制作配料：白蘿卜1根 雞腿3個 干花黃菜1把 大蔥1段 姜2片 大蒜3個 花椒八角適量 生抽2勺 老抽1勺 蠔油1勺 鹽1勺 料酒1勺 香菜適量

制作方法：

1、雞腿剁成小塊，清洗干凈，冷水下鍋加入蔥、姜、料酒焯水2-3分鐘；

2、然后撈出來再次清洗干凈，瀝干水分備用；

3、白蘿卜去皮后切塊備用；

4、熱鍋涼油，把蔥姜蒜花椒八角加進去翻炒出香味；

5、再把雞塊加進去翻炒均勻；

6、再來調味：2勺生抽、1勺老抽、1勺鹽、1勺料酒、1勺蠔油，翻炒均勻；

7、加入剛剛沒過雞肉的清水，大火煮開；

8、再把白蘿卜加進去，燜上10-12分鐘左右；

9、出鍋之前5分鐘左右，加入一把提前浸泡清洗干凈的黃花菜，最后出鍋加入香菜即可；

10、簡單的食材，簡單的做法，但是超級好吃下飯的一道菜，關鍵營養健康，尤其是加了一把黃花菜，黃花菜這樣燉一起，太香了，一定要試試啊！

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