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從市場買來一條鯧魚,很新鮮,回家紅燒一下,家里人都喜歡,鮮嫩入味,煮的米飯都有些不夠吃,做法簡單,小白也能學(xué)會(huì),喜歡你也試試吧
By 檸檬愛美食.
1、鯧魚去腮去內(nèi)臟洗凈,劃斜方格花刀?蔥段、姜片?一小勺鹽?一勺料酒腌制15分鐘。
2、起鍋燒油,下五花肉煸出豬油(可直接使用豬油),下八角、花椒、蔥、姜、蒜爆香,加兩勺生抽炒香,加半碗清水放入鯧魚,水要沒過鯧魚,然后?一勺香醋?一勺料酒?半勺糖?一勺蠔油調(diào)味,煮至湯汁濃稠,盛出鯧魚,再把湯汁過濾一下,倒在魚身上,撒上蔥花,香菜段即可開動(dòng)了!
3、紅燒鯧魚?快手家常美味,做法簡單超下飯
4、鮮香美味,配米飯絕了!
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