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木耳冬菇瘦肉湯,木耳冬菇瘦肉湯的功效

花菇濃香有營養(yǎng)，木耳如碗名聲響，小排焯水慢火煮，湯鮮味香美味享。美食達(dá)人老王師傅又燒了一個好湯花菇木耳小排湯。

冬令季節(jié)喝一碗曖暖的靚湯，也是一件很愜意的事。排骨是燉湯的良好食材。排骨營養(yǎng)豐富，含有大量的磷酸鈣，骨膠原，骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)，可治熱病傷津，消渴羸瘦，腎虛體弱，產(chǎn)后血虛，燥咳，便秘，補虛，滋陰，潤燥，滋肝陰，潤肌膚，利二便，止消渴。中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以補中益氣，補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥，滋養(yǎng)脾胃，改善貧血，強健筋骨，增強體力，補充營養(yǎng)，滋陰壯陽。

花菇性味甘，平，涼，歸胃經(jīng)，有補肝腎，健脾胃，益氣血，益智安神，美容養(yǎng)顏之功效。可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，托痘疹，提高機體免疫功能，防癌抗癌，降血壓，降血脂，降膽固醇，對糖尿病，肺結(jié)核，傳染性肝炎， 神經(jīng)炎有治療作用。木耳味甘，性平，歸胃，大腸經(jīng)，有益氣，潤肺，補腦，輕身，涼血，止血，澀腸，活血，強志，養(yǎng)容等功效。現(xiàn)我就將此菜的操作流程奉上與大家分享，希望喜歡。

原材料:小排骨，花菇，黑木耳，生姜，鹽，味精。

將排骨洗凈待用。

生姜拍碎待用。

排骨冷水焯水，水中放拍碎的生姜可去肉腥。水開稍滾撈出溫水洗凈待用。

花菇洗凈用溫水泡發(fā)待用。

將香菇撈出待用。

黑木耳用溫水泡發(fā)待用。

將泡發(fā)好的木耳洗凈待用。

將排骨入湯鍋，花菇可一起放入，泡花菇水過濾后一起放入，大火燒開轉(zhuǎn)中小火慢燉，小火燉排骨不會柴，排骨酥入木耳同燉，入鹽調(diào)味，味精增味即成。

此菜，色澤清淡，香氣撲鼻，湯清味鮮，排骨酥爛，花菇木耳爽口，非常好吃，是居家可選的美味佳肴之一。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是木耳冬菇瘦肉湯,木耳冬菇瘦肉湯的功效詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。