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沒有孩子能拒絕炒飯的誘惑,今天給大家推薦的是一款非常出名的什錦炒飯,什錦炒飯中的食材豐富,營養(yǎng)豐富,所以深得男女老少,尤其是孩子的喜愛。
什錦炒飯中的主要肉類來源是蝦仁和臘腸,蝦仁含蛋白質(zhì)量較高,并含脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、煙酸等。對于孩子有很好的食補(bǔ)效果。
而且臘腸同樣也屬于高蛋白食品,除了蛋白質(zhì),還有胡蘿卜,青豆,黃瓜等蔬菜,以此來平衡膳食種類和補(bǔ)充維生素的用處。
里面的蔬菜和肉類只是一個參考,咱們自己家里吃,可以想放什么就放什么,但是如果放了臘腸,熏腸等制品以后,鹽和其他調(diào)味料的使用就要減少了,因為這類食物本身就屬于高鹽食品。
雖然里面放了各種蔬菜和肉類,但是畢竟也算是高油主食,所以給孩子吃的話還是要適量,最好再搭配一些新鮮的水果哦~
材料:
剩米飯300g 雞蛋兩個 胡蘿卜30g 青豆20g 蝦仁50g 食用油適量 鹽適量 臘腸丁100g 黃瓜丁適量
步驟:
1,雞蛋打入碗中,攪拌均勻
2,鍋燒熱加入食用油,倒入蛋液,翻炒到蛋液成熟盛出備用
3,剩米飯中加入適量食用油,攪拌均勻
4,鍋燒熱加入食用油,放入胡蘿卜丁、臘腸丁、青豆翻炒均勻
5,加入蝦仁,翻炒到食材成熟,倒入米飯,翻炒到米飯熱透
6,加入雞蛋和黃瓜丁翻炒均勻,出鍋前加入適量鹽即可
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