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南瓜粥,南瓜粥的功效與作用
用南瓜熬粥，學會早餐店的做法，甜美滑溜，好看還好喝！北方的冬天，最明顯的特征一個是冷，再一個是干燥，尤其供暖開始后，又干又熱，引起的各種不舒服就來了，皮膚干、喉嚨干等，除了多喝湯湯水水的，早餐更是不能放過它，一稀不可少：粥。
每次路過早餐店，都會看到窗口有各式各樣的粥，各式各樣真是誘人，上班族來不及都會買上一杯，再搭配點其它美食的邊走邊吃。尤其是早餐店的南瓜粥，金黃金黃的，沒禁住誘惑，我也買了一杯，滑溜溜的還細膩，甜絲絲得恰到好處，確實是好喝，回來自己也用南瓜熬了粥，咋不是那么回事呢？
二哥家開過早餐店，他說我熬粥方法不對，不是南瓜切塊和米一起熬，得多加一步，我做得不完美的原因就差在這里。哦，原來如此，我說呢，真是活到老學到老，趕緊照著做，果然跟買的絲毫不差，我家小學生一大早就悶頭猛喝，直夸太美味了！
秋冬季的南瓜是最好吃的，甜美、皮實還耐放，我家一囤就是好幾個，涼快地方扔著，一冬天都不壞，天氣冷了，多備幾個南瓜哦，下面就分享南瓜粥的做法，照這樣吃，一個大南瓜幾頓就吃光。
【南瓜粥】
需要的食材（五口人的量）：南瓜1大塊，大米5把，冰糖適量，清水適量
詳細做法：
第一步，南瓜和大米備好。南瓜，用哪個品種都可以，這周吃南瓜最多，就剩個“尾巴”了，熬粥正好，多點少點都沒關系
第二步，大米洗凈浸泡一夜，早起熬粥軟爛得快，南瓜去皮切塊
早餐熬粥，快速方法有兩個，如我：大米洗凈入電飯鍋，加水6倍，預約熬粥，早起直接倒入煮鍋里；南瓜去皮切成塊用電蒸鍋預約蒸，同樣早起直接用。
第三步，蒸軟爛的南瓜塊，用筷子扎一下輕松扎透
第四步，把南瓜放入絞餡機里攪成細膩的泥
第五步，熬好的大米粥，粘稠順滑狀態
第六步，往大米粥里倒入南瓜泥，加入冰糖
第七步，再開大火燒開，熬半分鐘，香滑甜美的粥就熬好了，美味極了
關于南瓜粥要點總結：
1，用大米熬粥要比小米更滑溜，口感也更好，和南瓜泥很搭
2，關于熬粥加水量，用電飯煲預約熬粥加6倍水就好，如果是燃氣熬粥，加8倍水
3，熬粥的量怎樣掌握：我比較習慣用手抓米，一把大米就是一小碗粥的量，依此類推，有幾口人就加幾把米
4 關于粥的甜度，根據個人喜好添加就好，如果家里有不愛喝甜的，那就單獨盛出一份，再往鍋里加糖
寶媽家的南瓜粥就分享到這里，大家說說你們都怎樣熬南瓜粥，歡迎一起討論分享哦！
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