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做法步驟
1、所需材料。羔羊肉片是現成的。銀絲白切絲。蔥切碎,只用了蔥白。姜拍成蓉。
2、湯鍋下油,爆香姜蓉、蔥白。
3、下羊肉片炒至變色,加少許鹽、生抽炒勻。
4、鍋中加入一壺開水,煮沸。
5、加入銀絲白,煮軟加幾粒雞精調味即可。
心情故事
帝都漫天飛雪,廣州繁花似錦。在秋意早已模糊的南方喝3碗羊肉片兒湯感應自然道,淡淡四季天,瑟瑟知秋寒。羊肉性溫熱,補氣滋陰、暖中補虛。
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