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霜降到,人間至此秋色盡,草木搖落露為霜。 霜降已至,葉黃柿紅,轉(zhuǎn)涼入冬; 添衣暖身,加保暖心, 愿大家“柿”“柿”如意!
By 木每王朱
1、摘柿子
2、硬柿子需要放置幾天自然熟透
3、像這樣的就很好
4、柿子紅透發(fā)亮
5、撥去薄薄的外皮
6、攪拌成糊狀
7、加入適量的面粉和發(fā)酵粉
8、攪拌
9、柿子比較粘膩,用刮刀攪拌均勻
10、放置發(fā)酵
11、取適量面團(tuán)
12、平底鍋倒油少許,用刮刀壓平
13、刮刀做出的形狀不好,但是手上很干凈
14、翻面,香噴噴的甜柿餅就做好了
15、這是做的第二個(gè),我感覺這樣的火候才到位
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