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綠豆糕怎么做,綠豆糕怎么做好吃又簡單

By 葉念瑾

用料

• 去皮綠豆 500g
• 白砂糖 100g
• 黃油 130g
• 奶粉 100克
• 牛奶 500毫升

做法步驟

1、去皮綠豆搓洗幾遍，然后泡發6個小時

2、上鍋蒸40分鐘

3、綠豆能用手指捏碎就可以了

4、把綠豆放進料理機，加入牛奶和白糖，打碎（建議多弄幾次）

5、倒入濾網，過濾一遍，口感更細膩

6、然后放入平底鍋，加奶粉和黃油，不停的攪拌（這里看著最好都用小火，防止糊鍋）

7、不粘手就可以，然后拿出，揉一下，再用模具定型

8、成品

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