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By 菊子美食記
1、食材用量參考如圖
2、檸檬放入碗中加1勺鹽,倒入清水浸泡30分鐘,搓洗干凈,把檸檬切片,用牙簽把檸檬籽去掉備用。
3、1500毫升清水燒開,先加入冰糖,再倒入紅茶葉攪散,蓋蓋子煮3分鐘。
4、時間到開蓋,過濾出茶水,擠入適量檸檬汁。
5、再加入適量冰塊攪勻,待有些涼了,再放檸檬片繼續(xù)攪勻就可以開喝啦。
6、喝的時候在杯子里加入少許蜂蜜,倒入冰紅茶即可。
7、自制冰紅茶更健康,味道好,下午茶來一杯吧。
?煮冰紅茶要注意檸檬籽一定要拿掉,不然冰紅茶會苦? ?煮茶的時間也不宜過久,久了也容易發(fā)苦,出顏色就可以關(guān)火了?
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