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肉粽,肉粽子的做法和配料

蛋黃肉粽

By 夾心糖313

用料

• 圓糯米 1000克
• 五花肉 700克
• 咸蛋黃 25個左右
• 生抽 三勺
• 老抽 兩勺
• 料酒 一勺
• 鹽 適量
• 糖 半湯匙
• 粽葉 適量
• 粽繩 適量
• 蔥 一根
• 姜 4片

做法步驟

1、提前泡好糯米，把肉腌制一下，蛋黃我是現磕的新鮮咸鴨蛋

2、用泡好的竹葉包粽子，我這手藝太一般，形狀不大好看。每個粽子了放一塊肉，一個鴨蛋黃。

3、肉蛋粽子做好了，來嘗一下吧！

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