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壽司怎么做,壽司怎么做視頻教程
每次出去玩兒我都會給孩子們做一些壽司帶上，餓了的時候直接吃，特別的方便！其實做壽司特別簡單，只要米飯蒸好，拌好了，怎么做都很好吃！今天就把我蒸米飯的秘訣分享給大家！
By 果媽私房菜 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 蒸米飯：東北大米 500克
- 水 600克
- 鹽 1克
- 食用油 2克
- 拌米飯：壽司醋 適量
- 食用油 適量
- 香油 適量
- 熟白芝麻 適量
- 火龍果 1個榨汁兒
- 番茄醬 適量
- 沙拉醬 適量
- 海苔肉松 適量
- 壽司用海苔 1張
- 火腿腸 1根
做法步驟
1、準備500克東北大米（或者長粒香米也可以?。┣逑慈?，淘洗干凈，把這個水盡量淘洗清澈！
2、淘洗干凈的米，控干水分備用！
3、控干水分后直接倒進電飯鍋里，加上600克的水！（600克就是600毫升?。?/p>
4、放入1克的鹽，2克的食用油（家里炒菜的油就可以?。┙o它攪拌一下！
5、放進電飯鍋里，按上煮飯鍵即可！
6、蒸熟的米飯趁熱把它倒進容器里，用飯鏟把它打散！這樣米飯才會粒粒分明！
7、加一點壽司醋（沒有壽司醋也可以不加，不影響口味?。?，放一點食用油，熟白芝麻，適量的香油?。▔鬯敬祝彀字ヂ椋阌秃褪秤糜瓦m量就可以了！不要放的太多，太多的話，它就掩蓋了我們米飯的香氣！加食用油只是為了讓我們的米飯看起來更加的晶瑩剔透，鋪米飯的時候比較好鋪！它不容易粘米！香油和壽司醋只是為了調節米飯的味道，千萬不要太多啊，適量就可以了！）
8、攪拌均勻晾至溫熱?。罪執珶釙盐覀兊膲鬯竞ＬC軟，不脆了！）
9、火龍果去皮，打成果汁兒備用！
10、取一半拌好的米飯，加入適量的火龍果汁兒，攪拌均勻調成紅色的米飯備用！
11、壽司簾套上一個保鮮袋，邊緣接口處封住，用膠帶粘?。∵@樣做完壽司的時候，壽司簾容易清洗，不用粘的到處都是！
12、壽司海苔對半切開，毛糙的那一面朝上，放在壽司簾上！
13、分別把白色米飯和紅色米飯均勻的平鋪在海苔上！按壓緊實！
14、把鋪好的兩片海苔，重疊在一起，切成均勻的條！
15、把切好的條，側面立起來平鋪在壽司簾上，稍微往中間擠壓一下，讓它更緊實一些！
16、在中間位置，豎著擠上適量的番茄醬！
17、再擠上適量的香甜口味沙拉醬！
18、撒上適量的海苔肉松?。ㄟ@個海苔肉松真的特別好吃，香甜咸鮮，是整個壽司的靈魂?。?/p>
19、放上一根火腿腸?。ㄒ部梢杂孟憬痘蛘唿S瓜來代替，只要是直直的就可以！）
20、抓起壽司簾兩端，往中間擠壓一下！
21、再用壽司簾卷起來，利用兩個虎口上下旋轉壽司簾，讓壽司卷的更加緊實，這樣切的時候就不用擔心會裂開了！
22、這就是卷好的壽司，看看是不是特別的緊實??！
23、找一把鋒利的刀，手輕輕的扶在壽司上，把兩頭切掉自己吃，中間的部分切成均勻的小段兒！
24、擺盤即可食用啦！看看是不是特別的漂亮，有食欲！
25、成品圖
26、成品圖
27、成品圖
28、成品圖
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